Edu Delivery – Receita de Pastelão da Bisa – Edu Guedes Record

 

Receita de Pastelão

Pastelão de carne e batatas do Programa do Edu Guedes.

Edu Delivery vai a casa de espectadora que ensina receita de família. Saiba Tudo Sobre como Fazer. Confira

Pastelão de Carne e batatas da Bisa

Ingredientes

Massa –

• 1 kg de farinha de trigo,
• 5 colheres de sopa de gordura vegetal,
• sal à gosto,
• 2 xícaras de chá de água.

Modo de preparo

Misture os ingredientes secos, faça uma farofinha com as mãos, adicione a água e misture bem, sovando até formar uma massa elástica.

Recheio –

• 2 kg de batatas em cubos,
• 1 1/2 kg de fraldinha picada,
• 4 cebolas picadas e sal.

Misture os ingredientes e deixe sorando numa peneira.

Divida  a massa em 10 pedaços, (não precisa deixar crescer), abra cada uma com rolo, corte com cortador grande, coloque o recheio e feche beliscando a borda para vedar bem. Dê três cortes com tesoura sobre a massa.

Leve assar até começar a dourar. Enquanto estiver assando, coloque o caldo que sorou aos poucos através dos cortes na massa.

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