Cuscuz de porco Ana Maria Braga: Receita Super Chef no Mais Você de 26/08/2013
Confira receita de cuscuz de porco do Mais Você de 26/08/2013 que leva lombo de porco, palmito, muito saboroso e fácil de fazer, confira como fazer e ingredientes do cuscuz de porco do Mais Você.
Cuscuz de porco
Ingredientes
- 400 gramas de lombo
- 100 gramas de cebola
- 50 gramas de alho
- 100 ml de azeite urucum
- 200 gramas de tomate concassé
- 40 gramas de azeitona preta
- 100 gramas de palmito em conserva
- 100 gramas de cheiro-verde
- 30 gramas de pimenta-biquinho
- 500 ml de caldo de porco
- 300 ml de azeite extra-virgem
- Sal a gosto
- Farinha de milho flocada o quanto baste
Modo de preparo: refoga a carne de porco com cebola e alho no azeite. Depois acrescenta tomate, azeitona, palmito picadinho e põe o caldo. Depois de refogar acrescente o cheio-verde, sal, pimenta e farinha até dar o ponto. Quando engrossar você leva à forma. Depois coloque no forno por aproximadamente 40 minutos.
Decoração:
Depois vou grelhar o camarão,a lula e o polvo e servir em cima do cuscuz com os outros ingredientes.
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