CupCake Sem Glúten Mais Você Hoje – Receita Ana Maria Braga 07/10/2014
Receita de cupcake sem glúten e sem farinha, cookie cake de chocolate, com coco ralado e bem macio.
Este cupcake ou cookie cake pode ser uma ótima dica para o dia das crianças, para servir em festas ou até vender.
Esta receita de cupcake sem glúten rende 13 bolinhos ou cookie cake e você pode variar o sabor e acrescentar amendoim na massa, coco ralado e até rechear com chocolate, trufa, etc… Use a criatividade e surpreenda!!!
Eles são lindos, podem ser decorados de maneiras variadas, confira a receita deste cupcake sem glúten ou cookie cake sem farinha, é uma receita imperdível!
CupCake da Ana Maria Braga
Ingredientes
- 4 claras (1 xícara de chá)
- 1 xícara (chá) de açúcar (200 g)
- 2 xícaras (chá) de amêndoas moídas e peneiradas ou amendoim (250 g)
- 130 g de chocolate meio amargo derretido (1 xícara de chá)
- ½ xícara (chá) de coco ralado (45 g)
modo de preparo
- Coloque em uma batedeira 4 claras e bata em neve. Adicione, aos poucos, 1 xícara (chá) de açúcar e bata por 3 minutos
- Desligue a batedeira e acrescente 2 xícaras (chá) de amêndoas moídas e peneiradas (reservada acima), misturando delicadamente com um fuet (batedor de arame). Junte 130 g de chocolate meio amargo derretido, ½ xícara (chá) de coco ralado e misture.
Coloque a massa em forminhas de cupcake e leve ao forno alto a 180°C por mais ou menos 30 minutos. Retire do forno e deixe esfriar. Decore a gosto e sirva em seguida.
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Assuntos do Artigo:
- cupcake com ana maria braga de amendoa
- Cupcake sem gluten ana maria braga
- receita da ana maria braga do dia 07/10/14
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