Confira como fazer o creme de Couve flor do Mais Você de hoje, quarta-feira, dia 16/03/2016, mais uma receita saudável da Ana Maria Braga que pode substituir o creme branco feito com creme de leite e rico em gorduras e carboidratos.
Veja o passo a passo desta receita de creme de couve flor mostrado no Mais Você de 16 de março de 2016. (Foto do Mais Você).
Creme de couve flor do Mais Você
- 2 xícaras de chá de água fervente
- 500 g de couve-flor cortada em buquês
- 10 dentes de alho sem casca cortados ao meio
- Sal a gosto
- 50 g de queijo parmesão ralado fino
- Pimenta-do-reino a gosto
Modo de Preparo
Em uma panela coloque 2 xícaras de chá de água fervente, 500 g de couve-flor cortada em buquês, 10 dentes de alho sem casca cortados ao meio e tampe.
Deixe cozinhar até a couve-flor ficar macia, por cerca de dez minutos.
Apague o fogo.
Transfira a couve-flor com a água de cozimento e o alho para um liquidificador, ½ xícara (chá) de queijo parmesão ralado fino, sal e pimenta-do-reino a gosto e bata bem até ficar homogêneo.
Retire do liquidificador.
Sirva em seguida.
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