Receita de Costela de porco Ana Maria Braga no Mais Você de 22/07/2013 passo a passo
Costela de Porco Agridoce, com sabor exótico é preparado com fatias de abacaxi e molho de soja. Costela de porco Ana Maria Braga no Mais Você de 22/07/2013. Confira como fazer costela de porco Ana Maria Braga, receita do Mais Você de 22/07/2013.
Costela de porco Ana Maria Braga
Ingredientes
- 1 litro de água (4 xícaras de chá)
- ¼ xícara de chá de açúcar
- ¾ xícara de chá de molho de soja
- 1 cebola média cortada em meia-lua
- 5 dentes de alho laminados
- 2 fatias de abacaxi descascado
- 1 kg de costela de porco limpa, cortada em ripas e temperada com 1 colher de chá de sal
- 2 colheres de sopa de amido de milho dissolvido em 2 colheres de sopa de água
- ½ xícara de chá de pimentão vermelho cortado em quadrados médios
- ½ xícara de chá de pimentão verde cortado em quadrados médios
- ½ xícara de chá de pimentão amarelo cortado em quadrados médios
- 1 xícara de chá de cebola roxa em cubos médios
Modo de preparo: em uma panela coloque 1 litro de água, ¼ xícara de chá de açúcar, ¾ xícara de chá de molho de soja, 1 cebola média cortada em meia-lua, 5 dentes de alho laminados, 2 fatias de abacaxi descascado e leve em fogo alto até ferver.
Acrescente 1 kg de costela de porco limpa, cortada em ripas e temperada com 1 colher de chá de sal, 2 colheres de sopa de amido de milho dissolvido em 2 colheres de sopa de água e vá mexendo sem parar até ferver novamente. Abaixe o fogo, mantenha a fervura, tampe a panela e deixe cozinhar por mais ou menos 1 ½ hora ou até a costela ficar macia e o molho engrossar.
Adicione ½ xícara de chá de pimentão vermelho quadrados médios, ½ xícara de chá de pimentão verde quadrados médios, ½ xícara de chá de pimentão amarelo quadrados médios e 1 xícara de chá de cebola roxa cubos médios, misture e deixe cozinhar por mais 5 minutos. Retire do fogo e sirva em seguida.
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