Cookie recheado com Marshmallow Ana Maria Braga Receita Mais Você 30/09/2013
Cookies recheado com marshmallow é uma delícia, que leva nozes moídas, cacau em pó e açúcar mascavo. Aprenda fazer este cookie recheado da Ana Maria Braga ensinado na segunda-feira dia 3 de setembro de 2013 no Mais Você.
Cookie recheado
- ½ xícara de chá de açúcar (100 gr)
- ½ xícara de chá de manteiga em temperatura ambiente (100 gr)
- 1 ovo
- 1 ½ xícara de chá de farinha de trigo (210 gr)
- 1/3 xícara de chá de cacau em pó (30 gr)
- ¼ xícara de chá de açúcar mascavo (30 gr)
- ½ xícara de chá de nozes moídas (50 gr)
- ½ colher de chá de bicarbonato de sódio
- ½ colher de chá de sal
- 12 marshmallows em formato de rolha congelados
- açúcar cristal a gosto
Modo de preparo: numa batedeira coloque ½ xícara de chá de açúcar e ½ xícara de chá de manteiga em temperatura ambiente e bata bem até formar um creme.
Desligue a batedeira, adicione 1 ½ xícara de chá de farinha de trigo, 1/3 xícara de chá de cacau em pó, ¼ xícara de chá de açúcar mascavo, 50 gr de nozes moídas, ½ colher de chá de bicarbonato de sódio, ½ colher de chá de sal e com uma colher misture bem até formar uma massa homogênea.
Com as mãos, pegue uma porção de massa, abra formando um disco (com 6 cm de diâmetro) coloque um marshmallow congelado (em formato de rolha) e feche o disco de massa envolta do marshmallow. Repita o mesmo procedimento até terminarem os ingredientes.
Passe as bolinhas no açúcar cristal e coloque-as numa assadeira forrada com papel manteiga. Leve ao forno alto a 200 °C por 10 minutos. Retire do forno e deixe esfriar. Sirva em seguida.
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Assuntos do Artigo:
- receita ana maria braga dia 30-09-2013
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