Como Replantar Raiz de Aspargo Comestível – Cultivo com Garra ou Aranha
Como Replantar Raiz de Aspargo Comestível
Ao contrário do que parece, plantar aspargo comestível é simples e podemos fazer mudas com sementes ou novas mudas que a planta solta após o desenvolvimento da garra ou aranha.
O que é garra ou aranha do aspargo comestível
Mudas de aspargo
A garra ou aranha são as mudas do aspargo comestível, que a cada ano de colheita precisam ser desenterradas com cuidado e replantadas em outro lugar, fazendo rotação de cultura e só voltando a plantar no mesmo lugar após 7 anos.
É preciso cuidado para não ferir as raízes do aspargo durante o replante.
A terra deve ser leve e solta, onde se faz sulcos e na parte alta se colocam as raízes que depois são cobertas com terra, de forma que as raízes não fiquem levantadas, ou seja são feitas leiras para plantar as garras ou mudas de aspargo comestível.
A terra precisa ser preparada com adubo, antes do plantio, sendo recomendado em média 35 quilos de esterco curtido para cada metro quadrado.
Para solo com pH abaixo de 6 é recomendado o uso de calcário para controlar a acidez, já que o aspargo necessita de pH em torno de 6,5, segundo a Embrapa.
Manter distância entre as mudas para que as garras não se entrelacem, o que dificulta a remoção das mudas no ano seguinte.
Fazer uma cobertura morta sobre a plantação, que pode ser capim seco e manter a área livre de ervas daninhas.
Preparo da terra
Além da adubação é importante tratar a terra contra fungos ou usar bicarbonato e canela em pó em partes iguais misturadas na terra para prevenção antes do plantio e semeadura.
Como semear aspargo comestível
As sementes do aspargo comestível podemos comprar em lojas especializadas com sementes de boa procedência ou podemos colher os frutos vermelhos do aspargo, onde ao apertar vamos encontrar sementes pretas que após secar podemos plantar em sementeiras ou direto no chão.
A germinação da semente do aspargo acontece com 10 dias dependendo do clima frio pode demorar mais. A melhor época para semear aspargo é entre os meses de setembro e outubro.
Após a germinação e crescimento da muda no período de um mês é precisa separar ou fazer o desbaste deixando um espaço entre elas de 8 cm mais ou menos.
Colheita
A colheita do aspargo é feita pela primeira vez após 3 anos da semeadura, quando a garra ou aranha está bem formada. Nos próximos anos os aspargos vão ficando mais fortes e a planta dura produzindo por volta de 15 anos.
O período da colheita é de 20 a 60 dias e os aspargos, que são os brotos ou turiões devem estar com 18 a 25 cm de altura e fechados, pois quando o broto começa a abrir suas delicadas folhas e crescer ele fica fibroso, perdendo a maciez e sabor.
Alguns brotos devem ser deixados, principalmente nos últimos dias da colheita para que as raízes se fortaleçam para a colheita do próximo ano.
Comente as informações.
As informações são ótimas sobre o plantio do aspargos, faço uma ressalva na parte do texto que diz sobre acidez que está errada.
“Para solo com acidez acima de 6 a 6,8 é recomendado o uso de calcário para controlar a acidez.” Solo com ph de 6 a 6,8 é alcalino e não ácido e, portanto, não precisa de correção de acidez.
Olá Luciane!
Que bom que você gostou da nossa matéria sobre o cultivo do aspargo, foi feita a partir da experiência no cultivo da planta e informações de fontes confiáveis.
Obrigada pela dica, a correção foi feita, a palavra “acima” estava errada, o correto é “abaixo”.
“Para solo com pH abaixo de 6 é recomendado o uso de calcário para controlar a acidez, já que o aspargo necessita de pH em torno de 6,5, segundo a Embrapa.”
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