Como Fazer Batata Frita Macia
Uma delícia, fácil de fazer e ótima como petisco, como acompanhamento de carnes, aves, lanches e uma forma mais econômica de comer batata frita.
A batata frita macia por dentro e crocante por fora é simples de fazer e o resultado fica incrível. A dica é comer assim que terminar de fritar, para saborear toda a crocância da batata frita. Outra dica é saborizar ou não a batata durante o preparo, veja abaixo a receita passo a passo.
Batata frita macia por dentro e crocante por fora
Ingredientes
- ½ kg de batatas sem casca
- Sal a gosto ou 1 sachê de tempero
- Óleo para fritar.
Modo de preparar
Corte as batatas descascadas em fatias grossas, como mmostra a foto acima.
Leve cozinhar cobrindo-as com água e adicione sal OU tempero em pó e deixe começar a amolecer, tomando o cuidado para não amolecer demais para não desmanchar as fatias de batatas.
Escorrer bem. (Neste ponto podemos levar as batatas à geladeira e fritar depois caso queira ou congelar para fritar depois).
Fritar em óleo quente até dourar a gosto.
Devido à batata estar cozida, ela frita rapidinho, sem necessidade do cozimento, somente para dourar. Sirva em seguida com salada de folhas, carne, etc.
Este mesmo processo de cozimento e fritura depois pode ser feito com batata doce.
Escreva seu comentário ou dica.
Comente Via FaceBook
Comentários
