Cozinhar Batata Doce no Micro-ondas
Super rápido e fácil de fazer batata doce cozida no micro-ondas é para uma refeição sem muito tempo para preparar e bem nutritiva. Com apenas dez minutos podemos cozinhar batata doce no micro-ondas sem fazer nenhuma sujeira e saborear o tubérculo como quiser.
Como Cozinhar Batata Doce no Micro-ondas
1 – lavar a batata doce.
2 – Fazer furos na batata doce com garfo para evitar que estoure ao ser cozida.
3 – Embrulhar a batata doce em um folha de papel absorvente molhada e colocar num prato.
4 – Levar ao micro-ondas e ligar na potência alta por 10 minutos para uma batata doce média ou com em média 350 gramas.
5 – Nos últimos minutos, verificar o cozimento de um a um minuto para que a batata doce fique do gosto.
É importante cuidado para evitar queimaduras com o prato quente ou a batata assim que sai do micro-ondas.
Tempo para cozinhar batata doce no micro-ondas
O tamanho da batata doce influencia no tempo de cozimento, para uma batata média, com aproximadamente 300 gramas o cozimento é de 9 a 10 minutos. Outra dica é como irá usar a batata doce, se for fazer um purê ou comer com leite, com mel, o cozimento pode ser maior. Caso queira a batata firme para fatiar ou fritar, a dica é esperar 7 minutos e depois cozinhar batata doce de minuto a minuto até ficar na textura desejada.
Se cozinhar batata doce demais no micro-ondas ela resseca e empedra, se cozinhar de menos ela fica dura, é muito importante ir testando nos minutos finais para o resultado ser uma batata doce macia e saborosa.
Nutrientes da batata doce
A batata doce é rica em nutrientes, tem baixo índice glicêmico e repõe as energias, sendo muito indicada após atividade física intensa. Além de ser um carboidrato que não causa pico de glicemia, a batata doce contém nutrientes como vitamina A, C, cálcio, potássio, fósforo, proteínas e fibras, além do carboidrato.
Alguns dos nutrientes da batata doce podem variar dependendo da cor da batata doce, que pode ser branca, roxa, amarela.
Benefícios da batata doce
De baixo índice glicêmico, comer batata doce no lugar de outros carboidratos como batata comum, pães brancos, ajuda evitar picos de açúcar no sangue, ajuda emagrecer por dar mais saciedade e ser muito mais rica em nutrientes.
A batata doce ajuda fortalecer os músculos e é indicada para pessoas que fazem academia.
Para melhorar o trânsito intestinal em uma dieta farta em água, a batata doce é recomendada por ser rica em fibras, ajudando a combater também o colesterol alto e a prisão de ventre, além de muitos outros benefícios da batata doce para a saúde.
Dica de receita rápida com batata doce
Comer batata doce em forma de purê com leite e mel é muito bom, vale a pena provar.
Para pessoas com diabetes o mel não deve ser ingerido e a batata doce deve fazer parte da dieta com moderação.
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