Catchup Caseiro Diet
Além de mais saboroso, o catchup caseiro diet não leva açúcar, no lugar do açúcar é colocado adoçante em pó, o que possibilita o uso na dieta de pessoas com diabetes ou que fazem dieta para emagrecer ou dieta sem açúcar. Com ingredientes naturais e saudáveis, o katchup sem açúcar é fácil de fazer e fica uma delícia, ótimo para lanches e sanduíches com hambúrguer de carne caseiro também.
Veja abaixo como fazer passo a passo o catchup caseiro diet, quais os ingredientes usados e o passo a passo desta receita muito boa e fácil de fazer. Aproveite a safra do tomate, onde os preços caem e faça sua receita caseira de katchup. Confira a Receita de Catchup caseiro diet.
Ingredientes
- 1 colher das de sopa de azeite
- 2 dentes alho cortados na metade
- ½ colher das de chá de cravo da índia
- 2 canelas em casca
- 1 cebola roxa média cortada
- 1,5 kg de tomates maduros picados
- ½ pimentão vermelho pequeno
- 1 xícara das de chá rasa de vinagre de vinho tinto
- 1 colher das de sopa de adoçante em pó
- 1 pitada sal rosa do himalaia, sal marinho ou sal refinado
- 1 galhos de manjericão e 1 galho de sálvia amarrados
Modo de Preparo
Enrole em forma de um saquinho um pedaço de gaze junto com os cravos da índia, as canelas em casca, e os dentes de alho, fechando com um barbante ou linha grossa. Reserve.
Amarre com um barbante ou linha grossa os galhos do manjericão e sálvia. Reserve.
Doure no azeite a cebola roxa picada, adicione os tomates maduros picados, o pimentão vermelho picado, o sal, o adoçante e o vinagre. Acrescente os temperos amarrados na gaze, os galhos de manjericão e de sálvia e deixe cozinhar em fogo médio por em média 35 minutos.
Desligue o fogo, retire os temperos da gaze e as ervas amarradas.
Coloque o molho cozido no liquidificador e bata até ficar um creme liso. Peneire bem e leve novamente ao fogo por mais 30 minutos até engrossar.
Deixe esfriar e guarde em pote esterilizado, com tampa na geladeira.
Dica – divida em potes para conservar por mais tempo.
Validade média – 15 dias na geladeira.
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