Casquinha de Sorvete com Massa de cookie
Tomar um sorvete numa casquinha comum de sorvete é bom, imagine se essa casquinha de sorvete for com massa de cookie! É um arraso de delícia, muito bom mesmo, crocante saborosa e você poderá variar os sabores, fazendo cestinha ou casquinha de sorvete com massa de cookie de baunilha com pedaços de chocolate, de chocolate, de morango, de limão e muitos outros ingredientes que sua imaginação mandar.
As cestinhas ou casquinha de sorvete com massa de cookie é moda e faz sucesso em qualquer casa ou sorveteria. Veja abaixo como fazer casquinha de sorvete com massa de cookies em casa de maneira simples e rápida, basta ter os ingredientes.
Casquinha de sorvete com massa de cookie
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- 1 ovo
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- ½ xícara das de chá de açúcar
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- ½ xícara das de chá de açúcar mascavo
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- 125 gr de manteiga sem sal
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- 1 ¾ xícara das de chá de farinha de trigo
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- 1 colher das de chá de fermento em pó
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- 300 gr de chocolate meio amargo picado
- 1 colher das de chá de baunilha
Modo de preparo
Numa tigela misture bem o ovo, os açúcares, a baunilha e a manteiga. Acrescente a farinha de trigo aos poucos e vá misturando tudo muito bem. Por último adicione o fermento em pó e o chocolate picado.
Abra a massa em uma superfície limpa e enfarinhada na espessura de 3 mm. Corte discos do tamanho contrário a forma de cupcake e molde a massa delicadamente. Leve assar em forno médio por 12 minutos ou até a massa ficar firme e começar a dourar.
Espere esfriar e retire a casquinha de sorvete com massa de cookie com ajuda de um talher ou espátula. Sirva com sorvete a cobertura gosto.
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