Buva, Voadeira, Rabo de Foguete
Que mato é esse que resolveu infestar meu jardim? Após muitas pesquisas cheguei ao nome popular, Buva do gênero Conyza , uma praga de horta, jardim, vasos que a maioria das pessoas combatem sem ao mínimo desconfiar que se trata de uma Panc, um mato comestível, uma folha apimentada usada como condimento.
Erva daninha resistente da família das Asteraceae nativa da América do Sul, que é combatida mas ressurge vigorosa apesar dos maus tratos. Conhecida também como rabo de foguete, voadeira e arranha gato, a buva é praga em plantações de algodão, de abacaxi, trigo, milho, soja e muitas outras monoculturas.
A buva nasce por sementes levadas pelo vento espalhando por longas distâncias infestando grandes áreas e se tornou resistente ao controle com herbicida. Temos variedades da erva daninha conhecida como buva que são as Conyza bonariensis, Conyza sumatrensis e Conyza canadensis.
Usada para temperar carnes, saladas, farofas, ao mastigar a folha fresca vamos perceber no fundo um ardor, daí a característica da folha apimentada. Cozida ou refogada o sabor da buva fica amargoso.
Se encontrar por aí umas folhinhas verdes, compridas e finas, denteadas ou não, com caule aveludado e verde mais claro, pode ser a voadora. Esta buva da foto é do meu jardim, mastiguei um pedaço da folhinha e logo senti uma picância.
Antes de lutar para combater esta Panc, vou vê-la com bons olhos e usar em receitas.
OBS – Não comer plantas antes de certificar que se trata de uma planta comestível não convencional ou PANC.
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