Bolo Mané Pelado – Receita de Bolo de Mandioca e Queijo

Bolo Mané Pelado – Receita de Bolo de Mandioca e Queijo

Receita de bolo mané pelado com queijo, leite de coco muito bom. Um bolo muito gostoso, típico de alguns estados brasileiro como Goiás, onde as pessoas não ficam sem o bolo mané pelado.

Este bolo mané pelado vai bem no café da manhã, no café da tarde, na sobremesa, no lache, com café, chá, leite e o que quiser.

Confira receita de bolo mané pelado

Bolo mané pelado

Ingredientes

• 400 gr de mandioca crua ralada no ralo grosso
• 250 gr de açúcar
• 250 gr de queijo coalho
• 3 ovos
• 200 ml de leite de coco
• 1/2 xícara de chá de leite
• 80 gr de manteiga
• 1 colher de sopa de erva-doce

Modo de preparo – misture em uma tigela a madioca ralada, o queijo, o açúcar, os ovos, o leite de coco, o leite, a manteiga e a erva-doce. Leve assar em forno médio pré-aquecido, numa forma retângular de (33cmx21cm) untada com manteiga e polvilhada açúcar por 1 hora.

Após esfriar corte pedaços e sirva com café, leite, suco ou chá.

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