Bolo de Páscoa
Maravilhoso bolo de chocolate para o dia de Páscoa. Especial como o dia de Páscoa, esse bolo será a atração da sua festa.
Rápido e fácil de fazer, faça e aguarde o sucesso.
Como fazer Bolo de Páscoa
Ingredientes
> 250 gramas de açúcar mascavo
> 175 gramas de manteiga
> 2 colheres de sopa de melado
> 3 ovos
> 60 gramas de chocolate em pó
> 1 xícara de chá de água morna
> 1/2 pote de iogurte natural
> 2 1/2 xícaras de chá de farinha de trigo
> 3 colheres de sopa de fermento em pó
Recheio
> 250 gramas de uva passa bem picada
> 2 colheres de sopa de açúcar
> 2/3 de xícara de chá de agua
> 1 colher de sopa de suco de limão
> 200 ml de creme de leite
Cobertura
> 500 gramas de chocolate meio amargo picado
> 250 gramas de Nuttela (pasta de amêndoa com chocolate)
> 1/2 xícara de chá de creme de leite sem soro
Modo de Preparo
Bata o açúcar mascavo com a manteiga. Continue batendo, acrescente o melado, os ovos, o chocolate em pó, a água e o iogurte. junte a farinha de trigo e misture o fermento. Coloque em uma forma de 23cm de diâmetro untada com manteiga. Asse no forno preaquecido a 200°C por aproximadamente uma hora ou até que, espetando um palito, ele saia seco.
Recheio
Em uma panela coloque a uva passa, o açúcar, a água e o suco fe limão.Leve ao fogo brando e cozinhe por cinco minutos. Deixe esfriar e bata no liquidificador até formar uma pasta. Bata o creme de leite em ponto de chantilly e leve à geladeira.
Cobertura
Derreta o chocolate em banho-maria. retire do fogo, misture bem a Nutella e o creme de leite. Leve à geladeira até começar a endurecer. Na batedeira bata até formar um creme liso.
Montagem
Corte o bolo em duas partes. Recheie com o creme de passa e por cima espalhe o chantilly gelado. Coloque sobre o chantilly a outra metade do bolo e cubra com a cobertura.
Dica – decore o bolo com raspas de chocolate, bombons e ovinhos de chocolate.
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