Bolo de Chocolate Amanteigado
Uma delícia de comer, de fazer, de custo baixo, o bolo de chocolate amanteigado é o bolo ideal para rechear e cobrir, o bolo indicado para festas de aniversário ou festas em geral.
O bolo de chocolate amanteigado é uma massa de bolo úmida, estruturada e saborosa, que pode receber recheios variados e cobertura como pasta americana ou para fazer naked cake. Veja abaixo como preparar passo a passo e ingredientes da massa de bolo de chocolate amanteigado, uma receita de bolo de chocolate para confeitar imperdível.
Bolo de chocolate amanteigado
Ingredientes
- 5 ovos
- 1 tablete de manteiga sem sal (200 gramas)
- 1 ½ xícara de chá de açúcar
- 5 colheres de sopa de chocolate em pó solúvel 50% cacau peneirado
- 1 ½ xícara de chá de leite integral
- 4 xícaras das de chá de farinha de trigo peneirada
- 1 colher das de sopa cheia de fermento em pó.
Modo de preparo
Bata na batedeira a manteiga com o açúcar até clarear.
Adicione os ovos um a um e continue batendo.
Na velocidade baixa adicione aos poucos o chocolate, a farinha de trigo e o leite.
Por ultimo, misture delicadamente com um fuê o fermento em pó.
Coloque a massa em uma forma média untada com manteiga e enfarinhada e se preferir com papel manteiga no fundo da assadeira.
Leve assar em forno médio pré aquecido até dourar ou até colocar um palito e sair seco, o que leva em média 30 a 40 minutos dependendo do forno.
ATENÇÃO – não deixar o bolo assar demais que resseca.
Esperar esfriar, desenformar, rechear e cobrir a gosto.
Escreva aqui no site EssaseOutras sua dúvida, dica ou comente se gostou da massa de bolo de chocolate amanteigado.
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