Bolo de Cenoura com cobertura Cremosa de Chocolate

Receita de Bolo de Cenoura com cobertura Cremosa de Chocolate com calda de laranja.

Para o chá da tarde, nada melhor do que um bolo de cenoura nutritivo e vitaminado. A cenoura é rica em vitamina A, B2, B5, C betacaroteno, cálcio, potássio, sódio, fósforo e enxofre, substâncias importantes para o bom funcionamento do nosso organismo, e nada melhor do ingeri-lás num bolo macio.

Confira abaixo o passo a passo de como faezr um bolo de cenoura com cobertura cremosa de chocolate, fácil de fazer e muito bom. Um bolo de cenoura feito no liquidificador e cibertura cremosa de chocolate econômica. Confira abaixo o passo a passo.

Bolo de cenoura com calda cremosa de chocolate

Ingredientes

• 3 cenouras
• 3 ovos
• 1 1/2 xicara das de chá de açúcar
• 1/2 xícara das de chá de óleo
• 2 1/2 xícara das de chá de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de fermento em pó

Calda de laranja

• Suco de 2 laranjas grandes
• 2 colheres das de sopa de licor de chocolate

Cobertura

• 1 1/2 xícara das de chá de leite
• 1/2 xícara das de chá de leite com 1 colher de sopa cheia de amido de milho dissolvido
• 4 colheres de sopa cheias de achocolatado

Modo de preparo

Massa – bata bem no liquidificador a cenoura picada, os ovos, o óleo e o açúcar. ACrescente ao spoucos a farinha de trigo e por último o fermento em pó, mexendo levemente.

Leve assar em forma untada e enfarinhada e forno médio pré-aquecido até dourar. Regue o bolo com a calda de laranja.

Cobertura – numa panela leve ao fogo o leite e o achocolatado. Assim que levantar fervura, acrecente o leite com o amido de milho e mexa até engrossar. Espalhe este creme sobre o bolo assado, polvilhe chocolate granulado ou confeitos. Sirva chá, suco, leite etc…

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