Bolo Coelhinho da Páscoa Ana Maria Braga: receita Mais Você

Bolo Coelhinho da Páscoa Ana Maria Braga: receita Mais Você

Confira receita da Ana Maria Braga de como fazer lindo e delicioso bolo em forma de coelhinho para a Páscoa.

Bolo decorativo de coelhinho, para Páscoa ou aniversário de criança passo a passo. Receita Mais Você de hoje, como fazer.

Bolo de Páscoa para enfeitar sua mesa. Receita de bolo coelhinho para sobremesa da Páscoa.

Bolo coelhinho

Ingredientes

• 1 bolo pronto redondo (24 cm de diâmetro)

Cobertura

• 350 ml de creme de leite fresco
• ½ colher de sopa de gelatina em pó sem sabor e hidratada em ¼ xícara (chá) de água
• 3 colheres de sopa de açúcar de confeiteiro

Decoração

• 200 gr de coco ralado (2 pacotes)
• 2 amendoins envolvidos com chocolate
• 1 bala de goma cor-de-rosa
• 2 marshmallows brancos tipo rolha
• 2 biscoitos de maisena

Modo de preparo

Corte o bolo para fazer o formato do coelho

Com uma faca de serra, corte o bolo ao meio. Separe uma das metades para fazer o corpo do coelho. Pegue a outra metade e corte ao meio novamente. Separe uma parte para ser a cabeça do coelho. A outra parte, corte novamente ao meio para fazer as duas patas.Monte as metades para formar um coelho

Coloque a metade maior sobre a superfície em que você vai montar o bolo. A parte cortada deve ficar virada para baixo e a arredondada para cima para formar o corpo do coelho.

Coloque na frente do pedaço que forma o corpo do coelho, a segunda maior metade do bolo, também com a parte arredondada para cima para formar a cabeça.

Coloque cada uma das duas metades menores que soraram na parte de trás do corpo do coelho. A parte arredondada deve ficar virada para frente para formar as patas.

Cobertura

Pegue ½ colher de sopa de gelatina em pó sem sabor, misture ¼ xícara de chá de água e 3 colheres de sopa de açúcar de confeiteiro.

Coloque em uma batedeira 350 ml de creme de leite fresco e bata em velocidade alta até ficar em ponto de chantilly. Adicione a gelatina que foi preparada anteriormente e bata até ficar firme.

Passe uma camada de cobertura de chantilly na montagem toda do corpo do coelho. Salpique coco ralado.

Decoração

Decore o bolo como a primeira figura, dando forma e detalhes ao coelhinho.

Corte 1 marshmallow em 3 partes no sentido da largura. Duas partes faça dois cortes, no sentido do diâmetro sem separar, para formar 3 dedos do coelho. A outra parte do marshmallow, corte ao meio para formar a boca.

Para terminar a decoração coloque os amendoins de chocolate no lugar dos olhos, a bala de goma rosa para fazer o nariz, os dois marshmallows com os dois cortes coloque atrás das patas, imitando os dedos, o outro cortado ao meio coloque no lugar da boca e o marshmallow inteiro coloque atrás do corpo imitando o rabo.

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