Bolo de chocolate Cremoso Delicioso e fácil de fazer – Receita Sobremesa
Confira bolo de chocolate muito bom para sobremesa, cremoso no meio, um bolo de chocolate maravilhoso e fácil de fazer.
Bolo de chocolate
Ingredientes
- 300 gr de manteiga
- 300 gr de açúcar
- 6 gemas
- 6 claras
- 300 gr de chocolate meio amargo
- Açúcar de confeiteiro para polvilhar
Modo de preparo: derreta o chocolate em banho-maria conforme as instruções da embalagem. Reserve. Bata as 300 gr de manteiga com as 300 gr de açúcar até ficar um creme esbranquiçado. Adicione as 6gemas, uma a uma, sempre batendo até encorpar e formar um creme.
Junte as 300 gr de chocolate derretido morno. Misture. Misture por último, as claras em neve mexendo delicadamente. Despeje numa fôrma de fundo removível, com 25 cm de diâmetro, untada e enfarinhada.
Coloque a fôrma dentro de uma fôrma de diâmetro maior e leve para assar em banho-maria por aproximadamente por 1 hora, mais ou menos, na temperatura de 180ºC, tampado.
Nos últimos 10 minutos, para finalizar, retire a tampa para formar a crosta.
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