Bolinho de Fubá da Vó Sinhá no Mais-Você – Passo a Passo – Confira o passo a passo do bolinho de fubá da vó Sinhá ensinado no programa da Ana Maria Braga em 2012.
Receita de Bolinho de Fubá da Vó Sinhá da Ana Maria Braga Passo a Passo. Sua festa Junina vai arrasar com esta receita. Faça e se prepare para os aplausos.
Bolo de fubá da Vó Sinhá
Ingredientes
- 3 ovos
- 2,5 copos (tipo requeijão) de açúcar (500 gramas)
- 3 copos (tipo requeijão) de fubá de milho (450 gramas)
- 1 copo (tipo requeijão) de farinha de trigo (150 gramas)
- 50 gramas de queijo parmesão ralado
- 1 copo (tipo requeijão) de óleo (250 ml)
- 1 litro de leite em temperatura ambiente
- 100 ml de leite de coco
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 pitada de sal
- coco ralado a gosto
- canela em pó a gosto
Modo de Preparo
Numa tigela coloque os ovos e o açúcar e bata bem até formar um creme claro. Adicione o fubá de milho, a farinha de trigo, o queijo parmesão ralado, o óleo, o leite em temperatura ambiente, o de leite de coco, o fermento em pó e a pitada de sal e bata bem.
Transfira a mistura para uma fôrma redonda (30 cm de diâmetro) untada com manteiga e salpique coco ralado a gosto. Leve ao forno médio pré-aquecido a 180 graus por mais ou menos 1 h ou até ficar dourado. Retire do forno, salpique canela em pó e sirva em seguida.
OBS: O bolo terá uma textura cremosa em cima e mais durinha embaixo.
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