Bolinho chocolate Ana Maria Braga – Receita Mais Você 29/05/2014
A receita leva nozes e calda, que deixa o bolinho de chocolate da Ana Maria Braga úmido e saboroso.
Confira receita de bolinho chocolate feito com sobras de bolo, mostrado no Mais Você de hoje, dia 29 de maio de 2014.
Sobremesa linda e muito boa, fácil de fazer, diferente e que reaproveita bolo que você tem em casa.
Bolinho de chocolate do Mais Você
Ingredientes
Bolinho
- 150 gr de bolo esfarelado (1 ½ xícara de chá)
- 2 gemas
- 1 colher de sopa de creme de leite de caixinha (15 gr)
- 75 gr de açúcar (1/3 xícara de chá)
- 250 ml de água (1 xícara de chá)
Calda de Chocolate com Nozes
- 1 colher de sopa de margarina (15 gr)
- 6 colheres de sopa de açúcar (90 gr)
- 4 colheres de sopa de cacau em pó (60 gr)
- 30 ml de licor
- 100 ml de creme de leite de caixinha
- 3 colheres de sopa de nozes picadas (45 gr)
Modo de preparo
Bolinho de chocolate
1 – Misture numa tigela 150 gr de bolo esfarelado, 2 gemas, 1 colher de sopa de creme de leite de caixinha. Reserve.
2 – Numa panela coloque 75 gr de açúcar, 250 ml de água e leve ao fogo médio até formar uma calda em ponto de fio. Desligue o fogo, adicione a mistura de bolo (reservada acima) e misture bem.
3 – Em forminhas de fundo falso (5 cm de diâmetro X 2,5 cm de altura) untadas com manteiga coloque uma porção de massa e leve para assar em forno alto pré-aquecido a 200°C por 10 minutos. Retire do forno, desenforme e sirva em seguida com calda de chocolate.
Calda de Chocolate com Nozes
1 – Numa panela coloque 1 colher de sopa de margarina, 6 colheres (sopa) de açúcar, 4 colheres de sopa de cacau em pó e mexa em fogo baixo até o açúcar ficar úmido. Adicione aos poucos o licor mexendo sempre, até formar uma calda homogênea. Desligue o fogo acrescente 100 ml de creme de leite de caixinha, 3 colheres de sopa de nozes picadas, misture e sirva em seguida.
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