Batatas Fritas Palitos
Como fazer batatas palito crocante passo a passo – receita de batatas palito crocante.
Hummmm!!!!! Quem resiste a esta deliciosa batata crocante. Irresistível e fácil de fazer, a batata palito pode ser congelada, ficando pronta para fritar a toda hora.
.Muito bom para servir como acompanhamento em lanches, bifes fritos, como petisco, com estrogonofe, e muito mais. Confira abaixo receita de batatas palito crocante.
Batata frita palito
……..Como fazer
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- 1 kg de bata rosa descascada e cortada em palitos. Lave bem em mais ou menos 3 águas.
- Coloque por 3 minutos em água fervente. Retire.
- Coloque três minutos em água gelada(com gelo) e 1 colher de café de bicarbonato de sódio. Seque as batatas.
- Mergulhe as batatas por três minutos em gordura vegetal fervente(a gordura pode ser reaproveitada).
- Neste ponto a batata estará pré-cozida e pronta para congelar. Enxugue as batatas e congele em aberto. Ensaque e coloque no freezer. Pode congelar por dois meses.
- Para fritar, mergulhe as batatas em óleo fervente e deixe dourar a gosto.
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