Confira receita de Barrinha de Carne da Ana Maria Braga no Mais Você desta terça-feira, dia 16 de junho de 2015. Tudo sobre a receita do Mais Você do dia 16/06/2015 que leva carne moída, bacon, muçarela e fica uma barrinha de carne que você pode levar de lanche onde for.
Mais uma receita da Ana Maria Braga imperdível, com carne moída e bacon muito boa, uma novidade na culinária que chama barrinha de carne. Veja o passo a passo e os ingredientes da receita de hoje no Mais Você.
Barrinha de carne da Ana Maria
- 3 xícaras de chá de carne moída temperada com sal e pimenta-do-reino a gosto e refogada (390 gr)
- ½ xícara de chá de bacon picadinho (100 gr)
- 1 xícara de chá de muçarela ralada no ralo fino (100 gr)
- 1 xícara de chá de queijo parmesão ralado no ralo fino (80 gr)
- 1 ovo
- cheiro verde picadinho a gosto
- 10 fatias de pão de forma sem casca ralado no ralo grosso misturadas com 1 sachê de tempero sabor carne (ou sabor de sua preferência) (3 ½ xícaras de chá)
Molho Defumado
- ½ xícara de chá de maionese
- ½ xícara de chá de leite
- 1 xícara de chá de molho barbecue
Molho Picante
- ½ xícara de chá de maionese
- ½ xícara de chá de leite
- ½ xícara de chá de molho de pimenta
Modo de preparo da barrinha de carne
1 – Numa tigela coloque 3 xícaras de chá de carne moída temperada com sal e pimenta-do-reino a gosto e refogada, ½ xícara de chá de bacon picadinho, 1 xícara de chá de muçarela ralada no ralo fino, 1 xícara de chá de queijo parmesão ralado no ralo fino, 1 ovo, cheiro verde picadinho a gosto e misture bem.
2 – Coloque no fundo de uma assadeira (30 cm X 18 cm) bem untada com azeite 10 fatias de pão de forma sem casca ralado misturadas com 1 sachê de tempero sabor carne (ou sabor de sua preferência) e com as mãos pressione bem. Adicione a mistura de carne (feita acima) e pressione bem. Leve para assar em forno alto pré-aquecido a 200°C por mais ou menos 15 minutos. Retire do forno, desenforme numa outra assadeira e leve novamente ao forno por + 5 minutos. Retire do forno, corte em palitos (2 cm X 6 cm) e sirva em seguida com salada verde e molho de sua preferência.
Molho Defumado
1 – Numa tigela coloque ½ xícara de chá de maionese, ½ xícara de chá de leite, 1 xícara de chá de molho barbecue e misture. Utilize em seguida.
Molho Picante
1 – Numa tigela coloque ½ xícara de chá de maionese, ½ xícara de chá de leite, ½ xícara de chá de molho de pimenta e misture. Utilize em seguida.
Gostou da receita de barrinha de carne da Ana Maria Braga no Mais Você do dia 16/06/2015? Comente.
Comente Via FaceBook
Comentários
