Abre-Alas de Beterraba
É inacreditável, essa deliciosa receita é feita com beterreba. Aproveite e faça, todos vão comer e adorar, até os que não gostam de beterraba.
Ingredientes
- 2 beterrabas cozidas (500gramas)
- 300 gramas de cream cheese
- 50 gramas de queijo parmesão ralado
- 1 colher de café de molho de pimenta
- sal e pimenta-do-reino a gosto
- cebolinha verde picada a gosto
- chicória frisee a gosto ou alface mimosa.
Modo de Preparo
- Coloque no liquidificador as beterrabas cozidas, o cream cheese, o queijo parmesão, o molho de pimenta, sal e pimenta-do-reino e bata até obter uma mistura homogênea.
- Transfira o creme para uma tigela e misture cebolinha verde picada a gosto. Despeje o creme em copos e leve à geladeira por pelo menos 2 horas.
- Retire os copos da geladeira, decore com um ramo de folha verde e sirva.
Dica – Um excelente idéia para servir beterraba aos seus filhos.
O título da receita, faz menção a Verde e Rosa da Mangueira (Abre-alas-de-Beterraba).
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