Abobrinha em Rodelas Temperada Uma delícia para colocar em sanduíches, na pizza com mussarela, na refeição como salada de abobrinha e que melhora o sabor se curtir na geladeira um dia. Uma forma de saborear abobrinha al dente, uma maneira mais saudável de aproveitar os nutrientes do vegetal sem cozinhar demais, onde se perde parte […]
Pão de Leite com Levain Com o levain ou massa madre podemos fazer pães diversos além do famoso pão italiano, pão rústico tão buscado atualmente. Também conhecido como massa madre o fermento natural é versátil e resulta em pães e massas saborosas e saudáveis, como o pão de leite com levain e fermentação lenta. O […]
Caramujo na Horta Como Acabar Caracol ou caramujo na horta é uma praga que se não tomarmos providência o mais rápido possível ele só aumenta e acaba com as hortaliças. A multiplicação destes animais de corpo mole conhecidos como moluscos é rápida se tornando uma praga em pouco tempo, principalmente em lugares úmidos ou em […]
Congelar Abacate Maduro – Como Conservar Abacate é uma fruta muito nutritiva, com gorduras boas, ela alimenta e não pode faltar na dieta saudável. O que acontece é que o abacate estraga rápido após amadurecer e para quem comprou ou ganhou vários abacates ou tem um abacateiro em casa achar uma forma de conservar o […]
Iogurte de Kefir de Leite com Beterraba O kefir de leite são grãos que se alimentam de leite dando origem a um excelente iogurte cheio de nutrientes e benefícios para a saúde. Com este iogurte podemos preparar bebidas, queijo, bolos, pastas, pães, recheios sucos como este suco de iogurte de kefir com beterraba, sempre muito […]
Cação Grelhado Como Fazer Peixe é um alimento que devemos comer com frequência e que podemos preparar frito, ensopado, na moqueca, assado ou grelhado, uma forma saudável de preparar que leva menos gordura. Hoje vamos ver como fazer cação grelhado, como temperar o peixe fresco ou congelado e preparar. A dica é temperar com uma […]
Pão de Levain com Sementes – Pão Crocante e Aerado Um filão ou um pão redondo feito com fermento natural é uma delícia, é mais saudável do que o pão comum por ser de digestão mais fácil e de baixo índice glicêmico além do sabor especial. Simples de fazer, esta receita rende dois pães médios […]
Como se Alimentar Bem Cuidar da saúde é um dever e manter crianças, jovens, adultos e idosos é preciso sempre para evitar doenças e poder ter uma vida saudável e longa. Em tempos de Covid-19, pandemia que surgiu na China no final de 2019, chegou no Brasil e já infectou mais de 300 milhões de […]
Flor e folha da Cúrcuma Hoje vamos falar da flor e folha da cúrcuma, planta que tem um rizoma amarelo rico em substâncias saudáveis cheias de benefícios para a saúde e que podemos aproveitar a planta na sua totalidade como flores e folhas. Da família das Zingiberácea, a cúrcuma ou açafrão da terra também conhecida […]
Zedoária, Cúrcuma Zedoária ou Açafrão Roxo Da família Zingiberiaceae, a mesma família do gengibre e da cúrcuma, a zedoaria é uma planta que suas folhas lembram o açafrão da terra ou cúrcuma, a diferença está na raiz branca com um aro azulado dentro o que faz com que algumas pessoas o conheça por açafrão roxo […]
