Receita de Sopa da Roça Passo a Passo – Ótima para o Inverno
Sopa da Roça
Quem resiste neste friozinho uma sopinha quente. Se for Sopa da Roça é melhor ainda, além de quentinha é muito nutritiva, cheia de vitaminas e muito saudável.
Receita de Sopa de Roça
Ingredientes
- 250 gramas de músculo
- 2 dentes de alho amassado
- 1 xícara de chá de cebola picada
- 4 colheres de sopa de azeite
- 250 gramas de espinafre
- 250 gramas de abóbora em cubos
- 2 litros de água
- sal e pimenta a gosto
- 2 xícaras de chá de macarrão
- 1/2 xícara de chá de salsa
- 1 cubo de caldo de carne ou galinha
- 3 xícaras de água
Modo de Preparo
- Numa panela de pressão frite a carne cortada em cubos no azeite até dourar levemente. Acrescente o alho e a cebola e deixe dourar, coloque a abóbora, a batata doce, o caldo de carne ou galinha , a água fria e tampe a panela de pressão. Quando a panela começar a chiar abaixe o fogo, conte 30 minutos e apague o fogo.
- Espere sair a pressão, abra a panela, volte ao fogo e quando ferver o caldo acrescente o macarrão, o espinafre e a salsa. Tampe a panela de pressão e quando chiar novamente deixe 5 minutos e desligue. Sirva a seguir com torradas e queijo ralado. Se desejar uma sopa mais líquida acrescente mais água fervente.
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gostei muito voces estão de parabens continue pois vou pesquisar essas receitas de culinária sempre com voces obrigado continue assim AMÉM