Contrafilé Salgado em Cubos Dourado Essa receita de contrafilé salgado foi criada após um churrasco onde compramos carne demais e sobrou um pedaço de contrafilé que foi descongelado e não poderia ser congelado novamente. Era uma peça com um pouco mais de um quilo de carne e não ia dar conta dele logo já que […]
Como Colher Hibisco e Secar São mais de 300 espécies de hibisco, mas nem todas são usadas no preparo do chá medicinal tão popular. Planta de origem asiática e africana aclimatada no Brasil, de fácil cultivo com espécies decorativas e comestível. O hibisco usado no preparo de chá, geleias, licor é o hibisco sabdariffa com […]
Como Secar Pimenta e Fazer Pimenta em Pó Sou fã de pimenta, sempre que encontro pimenta diferente ou as pimentas comuns compro, o problema é que elas são frágeis, perecíveis e estragam rápido. Secar pimenta é uma das melhores maneiras de conservar a pimenta por mais tempo. Na colheita ou porque encontrou um preço bom […]
Torta Banofe – Receita de sobremesa Foi amor à primeira vista ou a primeira mordida!!!! A torta banofe fez sucesso pela primeira vez quando foi saboreada pelo meu marido na empresa e ele não parava de falar na tal torta!! Depois de algumas pesquisas descobri que se tratava da torta banofe, uma sobremesa muito simples […]
Como Cuidar do Kefir de Leite O kefir pode ser de leite ou de água, uma bebida fermentada ou alimento saudável indicado para melhorar a saúde do intestino, fortalecer o sistema imunológico e muitos benefícios para a saúde. O que é kefir de leite Kefir de leite é uma coalhada, um tipo de iogurte feito […]
Pasta de Grão de Bico Sem Tahine O tahine é um ingrediente do húmus feito a base de gergelim, é saboroso, custa mais caro do que os demais ingredientes do húmus e nem sempre temos ele em casa. Uma boa pasta de grão de bico pode ser feita sem o tahine e ficar muito saborosa, […]
Como Preparar Aspargo Fresco O aspargo é um vegetal comestível saudável, rico em nutrientes e benefícios para a saúde. De fácil cultivo, uma planta perene onde anualmente replantamos suas raízes e após o segundo ou terceiro ano do plantio podemos colher lindos aspargos antes que ele cresce e se torne um lindo galho de folhas […]
Benefícios da Berinjela Rica em fibras, vitaminas e benefícios para a saúde, a berinjela é um vegetal muito recomendado em dietas para emagrecer, dieta saudável e equilibrada, os benefícios da berinjela vão desde a indicação para emagrecer, até o combater o excesso de gordura e o açúcar no sangue, sendo usada para manter a forma […]
Como Grelhar Berinjela A berinjela é um vegetal muito saudável, rico e fibras solúveis e insolúveis, minerais como potássio, fósforo, ferro, cálcio, magnésio, cloro, sódio, vitaminas A, B¹, B², B5, C. Indicada para perder peso, para combater o excesso de gordura no sangue, ajudar combater o Diabetes, ajudar eliminar a celulite, ótimo digestivo, diurético, a […]
Como Fritar Peixe sem Queimar o Óleo Vi na internet e achei superinteressante a maneira de fritar peixe sem que o óleo da frigideira queime ou fique todo cheio de pedaços de farinha queimada ou ciscos queimados o que precisa trocar o óleo de tempos em tempos durante a fritura para não deixar o peixe […]
