Torta aberta com Massa de Levain Vamos criar receita que levain, e agora foi a vez da torta aberta com massa de levain, recheio de palmito e aspargo e cobertura de muçarela e tomates, uma delícia, bem recheada e sem cobertura de massa, o que a deixa menos calórica e tem massa crocante. Torta aberta […]
Como Fritar Peixe Sequinho O peixe frito pode ficar sequinho, crocante e saudável, desde que fritamos ele em pouco óleo e passado na farinha de trigo ou no fubá. Um jeito simples e rápido de fritar peixe, com tempero simples também e fácil de fazer. O peixe é uma proteína muito recomendada na dieta saudável, […]
Massa de Torta Doce ou Salgada com levain Esta cultivando o fermento natural e está sem vontade de fazer pão e precisa alimentar o fermento e para não jogar fora quer fazer uma receita com levain. Descobri que podemos fazer bolo, cookies, pães de sabores variados e massa de torta doce ou salgada. Sem precisar […]
Rocambole de Goiabada com Requeijão Uma nova versão do rocambole de goiabada foi acrescentar o requeijão cremoso, uma variedade do famoso Romeu e Julieta que deu muito certo e fica muito bom!!! Fazer o rocambole de goiabada com requeijão é simples, rápido e a cobertura também pode ser variada. Na foto mostramos o rocambole de […]
Suco da Parte Branca da Melancia Aproveitar tudo da fruta é um hábito que tem sido aceito com muita frequência, comer a melancia, as sementes da melancia e suas cascas com a parte branca é muito saudável e ajuda economizar. Mas como usar a parte branca da melancia? De formas variadas como preparar doce, colocar […]
Pizza de Levain com Molho invertido Ficou excelente, esta pizza de levain assado no forno comum com cobertura invertida, o queijo e cobertura vai direto na massa e o molho por cima de tudo, a massa ficou deliciosa, crocante, saborosa e o todo da pizza demais, foi só elogio. Esta inversão se deu pelo fato […]
Pode Congelar Mandioquinha? Conhecida como mandioquinha, batata baroa, mandioquinha salsa, cenoura amarela, batata salsa, a mandioquinha é um legume muito usado em purês, caldos, sopas, cozidos, pães, tortas, massa de coxinha, e ter elas prontas para uso é importante, para isso congelar mandioquinha é uma forma de conservação maior. A mandioquinha estraga com muita facilidade […]
Agrião no Vaso – Fazer Muda e Cultivar Num canteiro no canto da casa, na horta ou agrião no vaso, podemos ter esta hortaliça tão rica em nutrientes em casa e acreditem, ela pode até espalhar tanto e ser considerada uma planta invasora. Esta informação desmistifica a impressão que temos de que cultivar agrião d’água […]
Bolo de Limão Siciliano Com Casca Bolo com laranja inteira já fiz e ficou incrível, imaginei um bolo de limão siciliano com casca, bolo com limão inteiro na massa, somente sem as sementes e resolvi fazer uma receita para ver se dava certo. O resultado foi este lindo bolo da foto, que para deixar ele […]
Adubação Laminar – Fertilizante Líquido O que é adubação laminar? Adubação laminar é uma compostagem feita com restos de vegetais ou de culturas que é triturada virando uma pasta espessa que é colocada na terra ao redor da planta e que tem mostrado um resultado satisfatório no cultivo de hortaliças, frutíferas e vegetais em geral. […]
