Pão de Levain com Sementes – Pão Crocante e Aerado Um filão ou um pão redondo feito com fermento natural é uma delícia, é mais saudável do que o pão comum por ser de digestão mais fácil e de baixo índice glicêmico além do sabor especial. Simples de fazer, esta receita rende dois pães médios […]
Como se Alimentar Bem Cuidar da saúde é um dever e manter crianças, jovens, adultos e idosos é preciso sempre para evitar doenças e poder ter uma vida saudável e longa. Em tempos de Covid-19, pandemia que surgiu na China no final de 2019, chegou no Brasil e já infectou mais de 300 milhões de […]
Flor e folha da Cúrcuma Hoje vamos falar da flor e folha da cúrcuma, planta que tem um rizoma amarelo rico em substâncias saudáveis cheias de benefícios para a saúde e que podemos aproveitar a planta na sua totalidade como flores e folhas. Da família das Zingiberácea, a cúrcuma ou açafrão da terra também conhecida […]
Zedoária, Cúrcuma Zedoária ou Açafrão Roxo Da família Zingiberiaceae, a mesma família do gengibre e da cúrcuma, a zedoaria é uma planta que suas folhas lembram o açafrão da terra ou cúrcuma, a diferença está na raiz branca com um aro azulado dentro o que faz com que algumas pessoas o conheça por açafrão roxo […]
Como Fazer Cuscuz com Legumes O cuscuz é um alimento feito com vegetais que temos em casa como tomate, cenoura ou abobrinha ralada, cebola, alho, palmito, ervilhas, salsa, cogumelo, aspargo entre outros, com boa possibilidade de variação de legumes. Também é colocado no cuscuz peixe como sardinha ou outro peixe fresco ou em conserva que […]
Bolo de Laranja com Recheio de Brigadeiro Sobrou brigadeiro e veio a ideia, que tal fazer um bolo de laranja com brigadeiro no recheio e cobertura de chocolate. Com massa simples que pode ser de limão também, esta receita de bolo é batida no liquidificador e a cobertura é simples, basta levar ao fogo e […]
Bolo de Cenoura e Leite na Massa O bolo de cenoura não leva água, somente o suco da cenoura batida, mas para quem ama um bolo com sabor de leite, mais rico em nutrientes pode colocar leite em pó na massa e teremos um bolo de cenoura e leite na massa. Vale lembrar que o […]
Como Descascar Ovo de Codorna Fácil Nada mais chato do que ao descascar ovo de codorna a casca gruda de um jeito que sai pedaços da clara junto, deforma o ovinho que se perde ou deixa de ser útil na receita. Normalmente usamos o ovinho de codorna para decorar receitas, servir sozinho, na salada, em […]
Vitaminas e Benefícios da Mostarda A mostarda é um vegetal da família das Brássicas ou Crucíferos, a mesma da couve, brócolis, repolho, uma verdura que pode ser verde, avermelhada ou arroxeada e com formatos diferentes. Independentemente da cor, formato e tipo, as vitaminas e benefícios da mostarda são praticamente os mesmos. Com folhas grandes, macias, […]
Pastel Folhado de Palmito Para quem ama massa folhada esta receita é a melhor!!! Uma delícia que ficou este pastel folhado de palmito, bem recheado, massa crocante que comprei pronta para uma hora de pressa, já que tenho a receita de massa folhada. O segredo de manter a massa folhada pronta crocante é mantendo ela […]
