Como Fazer Ossobuco com Molho Ossobuco é uma carne de segunda, na verdade é o músculo com osso, cortado em fatias grossas, fatias de em média 3 cm, e que vem junto o tutano, aquela massa que tem dentro do osso, que durante o cozimento derrete e ajuda dar cremosidade ao molho. Hoje vamos mostrar […]
Pode Congelar Pasta de Grão de Bico? Fez húmus e está em dúvidas se pode congelar pasta de grão de bico? Também tive esta dúvida, congelei e deu muito certo, após alguns meses, descongelei e o hummus estava igualzinho a quando fiz, o mesmo sabor, a mesma textura e mesma cor, nada mudou. Por motivos […]
Pudim de Limão Siciliano Delicioso, levemente ácido, cremoso, estamos falando do pudim de limão siciliano, um pudim de leite condensado que leva raspas de limão no pudim e tem calda de limão siciliano muito fácil de fazer. A calda leva limão siciliano e é engrossada com amido de milho ou pode ser feito um caramelo […]
Crepe de Aveia –Como Fazer Aveioca Está buscando um alimento nutritivo para comer no café da manhã ou em um lanche rápido, temos uma dica, o crepe de aveia, chamado aveioca é um tipo de crepe que parece a crepioca, mas leva aveia, um cereal muito nutritivo que devemos ter sempre nas nossas refeições. Uma […]
Cuidados com Teflon – O Que Fazer Teflon ou Panelas Antiaderente são muito útil na cozinha, elas evitam que os alimentos grudem, principalmente ao fritá-los, as frigideiras precisam ser antiaderentes, e atualmente as fritadeiras sem óleo, panela elétrica, todas têm teflon. Mas, quais são os cuidados com teflon? O que é teflon? Teflon é um […]
Pão Hokkaido com Levain Para começar a receita precisamos ter o levain alimentado na noite anterior ou há no mínimo quatro horas, o tempo necessário em dias quentes para que ele cresça. Fique cheio de bolhas de ar e forte para ser usado. Outro ingrediente que precisa ser preparado com antecedência é o tangzhong, que […]
Salada de Tomate com Abacaxi Sempre tive ressalvas com relação a receitas agridoce, a mistura de doce com salgado nunca me agradou muito, mas quando começai a adicionar frutas em saladas foi sucesso total, gostei muito quando coloque abacate e abacaxi. A salada de tomate com abacaxi fica uma delícia!!! A salada de tomate com […]
Bolo de Maçã Rápido e Fácil de Fazer O perfume é delicado, delicioso, o sabor da maçã sobressai na receita deste bolo de maçã rápido de fazer, que mais parece uma sobremesa e vai muito bem com bolas de sorvete. A massa deste bolo de maçã rápido é batida à mão, muito rápida e fácil […]
Muda de Cebola – Como Enraizar e Plantar A cebola é um tempero muito usado na culinária brasileira e eu preço é muito variável, dependendo da época do ano. Agora, por exemplo, estamos no mês de agosto e o preço de mantém alto desde o mês passado. Plantar cebola é simples e a muda de […]
Torta de Frango com Massa de Pastel Uma delícia, fácil de fazer, rápido de fazer e não é fritura!!! Temos uma receita para aproveitar aquela massinha de pastel que ficou na geladeira e você, como eu, está evitando frituras!!! Esta torta de frango com massa de pastel é muito boa, fácil de fazer, rápida se […]
