Ácidos Graxos, Ômega 3, Ômega 6 e Ômega 9 – Nutrientes Essenciais
Ácidos Graxos, Ômega 3, Ômega 6 e Ômega 9 – Nutrientes Essenciais
Benefícios dos ácidos graxos
Ácidos graxos – Para mantermos nosso organismo saudável necessitamos de alguns alimentos específicos. Para preservar a saúde do corpo e da mente, consumir ácidos graxos é muito importante.
Os ácidos graxos ou gorduras boas tem funções relevantes ao nosso organismo, principalmente o omega 3 e o ômega 6. Estudos afirmam que estes nutrientes são substâncias atuantes na coagulação do sangue, da defesa imunológica e inflamatórias diminuindo também a incidência de casos de hipertensão, diabetes, entre outras doenças.
O ômega 3 atua na prevenção e tratamento do câncer, e é importante na recuperação de pacientes com câncer.
Alimentos ricos em ácidos graxos
Encontramos o ômega 3 e o ômega 6 em peixes como salmão, em óleos de peixe, mariscos, truta, arenque, a sardinha. Fonte vegetal das gorduras boas são os óleos vegetais, como o óleo de linhaça, de colza, nozes. Os óleos vegetais como o de milho, soja e girassol como as aves e carnes vermelhas, são fontes de ômega 6.
O ômega 9 pode ser produzido pelo organismo, trabalhando no controle do colesterol, da aterosclerose, ativa as funções imunológicas e protege-nos contra o câncer. Encontramos o ômega 9 principalmente, na azeitona, azeite de oliva extravirgem, abacate, amêndoas e óleo de gergelim..
A quantidade ideal diária recomendada pela Sociedade Brasileira de Alimentação, a SBAN, do ômega 3 é de 10 a 20% dos ácidos graxos e o ômega 6 de 1 a 2 % da dieta.
Uma alimentação equilibrada e balanceada vai fornecer todos os nutrientes e ácidos graxos que necessitamos para o bom funcionamento do nosso organismo.
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