Kefir com Morangos – Como Fazer
Amo kefir e seus benefícios para a saúde. Simples de cultivar em casa e de grande valor nutricional, o kefir pode ser saboreado com frutas como o kefir com morangos, caju, bananas, ou puro, além de ser usado em receitas variadas como pães, bolos, leite fermentado com o soro do kefir, etc…
Hoje vamos mostrar como fazer iogurte de kefir com morangos, uma delícia cremosa, rosada e apetitosa que saboreamos só com o olhar antes de beber de linda que é. Veja como preparar kefir com morangos passo a passo.
Kefir com morangos
Ingredientes
- 250 ml de iogurte de kefir gelado
- 1 xícara de chá de morangos lavados
- Açúcar, mel ou adoçante a gosto.
Modo de preparo
Bater no liquidificador o iogurte de kefir com os morangos, o adoçante ou açúcar, podendo ser adoçado ainda com mel a gosto.
Beber em seguida.
Benefícios do Kefir de leite
O kefir de leite é uma cultura de bactérias e micro-organismos originários das Montanhas de Cáucaso rico em nutrientes e benefícios para a saúde.
Indicado para fortalecer o sistema imunológico, melhora o transito intestinal e previne doenças.
Fácil de cuidar, basta ter os grãos, alimentar com leite e guardar em um lugar escuro de dia e em dias quentes na geladeira à noite para ter um delicioso e saudável iogurte.
Com dois recipientes simples como vidros de palmito podemos manter os grãos de kefir vivos.
O procedimento de manutenção do kefir é coar em peneira de plástico os grãos com o iogurte pronto, colocar o iogurte tampado com papel toalha e um elástico na geladeira até o momento de uso.
Devolver os grãos para o outro recipiente limpo, completar com leite, tampar novamente e esperar o leite ficar cremoso.
A cada 7 a 15 dias se necessário lavar os grãos de kefir com leite.
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