Folhas de Beterraba Emagrece
No suco, na sopa, refogada em recheios, usar as folhas de beterraba é aumentar os nutrientes da dieta, já que elas são ricas em vitaminas, minerais fibras e substâncias saudáveis em quantidades mais elevadas do que na raiz, a beterraba.
Evite o desperdício jogando as folhas de beterraba fora, veja como elas podem ser usadas em receitas variadas e seus benefícios para a saúde, ajudando a emagrecer e se manter saudável.
Benefícios das folhas de beterraba
Uma pesquisa realizada em Goiânia, na Faculdade de Nutrição da Universidade Federal de Goiás, (UFG), mostrou que as folhas da beterraba são altamente nutritivas, com concentração de nutrientes maior do que na raiz.
Ricas em compostos fenólicos, antioxidantes, as folhas da beterraba ajudam eliminar gordura e combater os radicais livres, prevenindo doenças, combatendo o envelhecimento precoce.
Os nutrientes e os benefícios para a saúde são bem mais elevados, principalmente em cultivo orgânico do vegetal.
O suco da folha de beterraba combate o colesterol alto e aumenta o HDL o colesterol bom, ajudando proteger o coração e ajudar manter o colesterol saudável.
Com ação calmante, diurética, combate cálculos da bexiga, problemas no fígado. No tratamento de artrite, no reumatismo, para fortalecer as glândulas de secreção interna e dos tecidos cerebrais as folhas da beterraba são indicadas assim como a beterraba.
As folhas da beterraba ajudam controlar a glicemia, fortalecer o sistema imunológico, ajudam na formação de hemoglobina, os talos e folhas são ricas em ferro.
São também indicadas para fortalecer os músculos, dar energia e recomendadas antes de treinos. Com tantos nutrientes e mais do que a raiz, as folhosas tem ação refrescante para a pele, é laxante e fonte de energia.
Ricas em fibras, diuréticas, com ação laxante, pouco calóricas, receitas com as folhas da beterraba, inclusive os talos ricos em ferro e nutrientes, ajudam emagrecer, como sucos, sopas, saladas e refogados, com uma dieta saudável e equilibrada e a prática de atividades físicas.
Nutrientes das folhas de beterraba
Ricas em fibras, vitamina A e B¹, B², B¢, C, cálcio, magnésio, sódio, potássio, fósforo, ferro proteínas, lipídios e quantidades bem maiores do que na raiz.
Dicas de receita com folhas de beterraba
Hambúrguer
Refogar alho e cebola no azeite, acrescente os talos e folhas, misturar com farinha de rosca, modelar os hambúrgueres e grelhar.
Veja abaixo como fazer um suco das folhas de beterraba para combater o colesterol alto.
Suco de folhas de beterraba
Ingredientes
- 100 ml de água ou suco de limão ou laranja
- 42 gramas de folhas de beterraba (+ ou – 9 folhas pequenas)
Beber sem coar é mais nutritivo, podendo coar se preferir.
Remédio caseiro com folhas de beterraba
Com as folhas de beterraba trituradas e gordura podemos fazer uma cataplasma usada em inflamações, como refrescante e em ferimentos da pele.
Suco de beterraba e folhas antes treino
1 beterraba, 3 folhas grandes de beterraba, 1 copo de suco de uva. Bater e congelar
Bater 4 cubos com 1 maçã, suco de 1 limão ou suco de 1 laranja.
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