Feijão Vermelho – Vitaminas
Além de ser um feijão bonito, saboroso, o feijão vermelho é rico em nutrientes e benefícios para a saúde. Feijão considerado um alimento funcional, cheio de substâncias saudáveis e que ajuda proteger nosso organismo de doenças.
Com o feijão vermelho podemos fazer feijoada, saladas, farofas, virados, ensopados, sopas, cozido com linguiça e bacon, ou um feijão simples do dia a dia. Os nutrientes do feijão avermelhado são muitos, veja abaixo as informações nutricionais e seus benefícios a saúde.
Vitaminas e benefícios do feijão vermelho
Quando vi no mercado, junto com os demais feijões, não hesitei em pegar um pacote de feijão vermelho, rico em proteínas, vitaminas A, do complexo B em especial B9, C, fósforo, potássio, cálcio, sódio, magnésio, ferro, carboidratos, fibras.
Benefícios do feijão vermelho
Com proantocianidinas, flavonoides, vários antioxidantes que protegem nosso organismo.
Com 335 calorias a cada 100 gramas, é considerado um alimento que ajuda emagrecer, por ser rico em fibras e dar saciedade.
Com substâncias saudáveis como a faselina, faseolamina, o feijão favorece a absorção do açúcar no sangue e em consequência diminui o processo digestivo dos carboidratos.
Rico em proteínas, fortalece os músculos e ajuda na formação dos tecidos no nosso corpo.
O feijão ajuda controlar os níveis de açúcar no sangue. Ele também combate o colesterol alto, ajuda combater e prevenir infarto e doenças cardíacas.
O feijão vermelho e os demais feijões são alimentos que favorecem o crescimento infantil, a manutenção e resistência da saúde na vida adulta.
A circulação do sangue é favorecida com os benefícios do feijão.
Rico em antioxidantes, o feijão vermelho previne o envelhecimento precoce, doenças crônicas, previne tumores, combate rugas.
Com tantos benefícios e nutrientes, consumir feijões em especial o feijão vermelho é uma forma de melhorar a saúde e os hábitos alimentares.
O recomendado é consumir uma concha de feijão no almoço e uma concha de feijão no jantar, sempre acompanhado de arroz, que se complementam nutricionalmente.
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