Doce de Banana com Coco – Como Fazer
O doce de banana com coco é especial, tem gosto de tradição, é saboroso e nutritivo, já que a banana e o coco são alimentos ricos em nutrientes e de custo baixo, o que deixa a sobremesa econômica.
Nutrientes e benefícios do coco
O coco é uma fruta tropical cheia de nutrientes e benefícios para a saúde. No coco temos vitaminas A, B, C, E, fibras, minerais como cloro, magnésio, cálcio, potássio, fósforo, ácido láurico e monolauril, antioxidantes, um alimento saudável e nutritivo.
Rico em antioxidantes, o coco ajuda prevenir o envelhecimento precoce, combate os radicais livres, combate doenças crônicas.
Hidrata a pele e é usado em cosméticos. Dá saciedade, ajuda emagrecer com saúde e combate a gordura abdominal. Favorece a digestão, melhora o trânsito intestinal, previne doenças do coração, combate o colesterol alto, é anti-inflamatório além de muitos outros benefícios do coco para a saúde.
Nutrientes e benefícios da banana
Fruta tropical, de custo baixo e alto valor nutricional a banana é rica em vitaminas A, do complexo B, minerais como potássio, magnésio, ferro, fósforo, cálcio, zinco, cobre, iodo, manganês, cobalto, fibras, antioxidantes.
A banana combate depressão, ansiedade, ajuda controlar o açúcar no sangue em especial a banana prata que é menos doce, favorece a digestão, fortalece os músculos, os ossos, os dentes, combate a hipertensão, melhora a flora intestinal, entre muitos outros benefícios da banana para a saúde.
Como fazer doce de banana com coco
Vamos precisar de algumas bananas maduras, coco ralado fresco ou seco, suco de limão e açúcar a gosto, sabendo que a banana é bem doce e o doce de banana com coco pode ser feito sem açúcar se preferir um doce mais saudável, no caso do doce de banana mais escurinho, o açúcar é usado no caramelo para dar a cor ao doce.
Doce de banana com coco
Ingredientes
- 6 bananas maduras
- 1 xícara de chá de coco ralado
- 1 xícara de chá rasa de açúcar (Opcional)
- Suco de 1 limão.
Modo de preparo
Em uma panela coloque o açúcar para fazer o caramelo, acrescente as bananas picadas, o coco e o suco do limão. Misture bem e deixe apurar em fogo baixo mexendo para não queimar e grudar no fundo da panela.
Assim que começar a soltar do fundo da panela o doce estará pronto, o que leva em média 30 minutos.
Espere esfriar e sirva puro, com sorvete e sobremesas.
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