Rosquinha Frita de Fermento Natural Para quem tem em casa fermento natural e mantém ele vivo tem a oportunidade de fazer variadas receitas entre elas o pão rústico feito só com farinha de trigo, fermento natural, água e sal, além de roscas, pães doces, salgados e esta deliciosa rosquinha frita ou assada. Esta rosquinha frita […]
Massa de Tapioca amarela com Flocão A tapioca é um alimento saudável, uma receita típica nordestina que ganhou espaço em São Paulo tanto pela grande concentração de imigrantes do nordeste e norte brasileiro como por ter caído no gosto dos paulistas. Tipos de massa de tapioca A massa de tapioca pode ser feita em casa […]
Bolo Cremoso de Puba Seca A puba é feita de mandioca, é a massa da mandioca fermentada que pode ser usada úmida assim que a mandioca é coada, lavada e espremida ou seca, quando a massa úmida é passada por um processo de secagem ficando um pó não muito fino e muito saboroso que podemos […]
Torta Sorvete com Doce de Leite Vi esta receita no programa da Ana Maria Braga em setembro de 2019 e achei o máximo. Tentei fazer e deu muito certo. Com algumas mudanças nos ingredientes, mas o mesmo processo de preparo e massa, esta torta sorvete tem recheio de doce leite, leva bolacha maisena na massa […]
Salada Colorida de Alface com Repolho A salada colorida, com variedade de nutrientes pode ser uma refeição quando acompanhada por uma proteína. Variar os ingredientes em cores, vitaminas e minerais é saudável além de ser uma refeição rica em fibras. No verão ou em dias quentes nada melhor do que uma salada colorida e refrescante […]
Lanche de Escarola com Mortadela Estamos falando de um suculento e delicioso lanche de escarola refogada com mortadela, azeitonas e pão francês fresquinho ou baquete a gosto. Este lanche de escarola com mortadela é saudável apesar da mortadela ser um embutido temos os demais ingredientes nutritivos como a verdura rica em fibras, a cebola, alho, […]
Pode Congelar Bem Casado? O bem casado é tradição nos casamentos, no final da festa eles são distribuídos aos convidados e simbolizam a união eterna do casal além de agradecer os convidados pela presença. E quando sobrou muitos bem casados na festa ou ganhamos alguns deles e gostaríamos de saborear devagar? A solução para evitar […]
Descongelar Coxinha e Salgadinho A coxinha é na maioria dos casos a preferida, um salgadinho tradicional em festas, em lanchonetes e que é uma opção de lanche que podemos ter pronta no freezer, congelada. A dúvida é como fritar sem que a coxinha fique encharcada, estoure ou abra durante a fritura, o que estraga o […]
Como Tirar a Pele da Cenoura A cenoura é um vegetal muito importante na alimentação humana, rica em vitaminas e benefícios para a saúde, como sua ação antioxidante, diurética, laxante, combate anemia, melhora a pele, combate a depressão, age nas disfunções da tireoide, tem ação expectorante, melhora o apetite. Nutrientes da cenoura Na cenoura temos […]
Pão Caseiro feito com Fermento Natural Líquido O fermento líquido ou de garrafa é um dos fermentos mais fáceis de fazer, descomplicado e com resultado final muito bom. Basta misturar os ingredientes que são farinha de trigo, açúcar e sal na água, colocar em uma garrafa PET, tampar bem esperar fermentar. Veja como fazer fermento […]
