Como Fazer Muda de Cúrcuma ou Açafrão da Terra
Como Fazer Muda de Cúrcuma ou Açafrão da Terra
Como a maioria das pessoas sabe, a cúrcuma ou açafrão da terra como também é chamada a raiz, é um vegetal muito saudável indicado para muitos problemas de saúde.
Um rizoma de cor laranja, que podemos usar in natura, ralado em receitas ou desidratado e transformado em pó, um pó dourado que podemos usar no arroz, na carne de ave, peixes, saladas, omeletes, sucos e chots.
Este pó com substâncias terapêuticas pode ser adicionado ainda em massas de bolos, macarrão, biscoitos doces e salgados, enfim, o uso da cúrcuma ou açafrão da terra é muito versátil.
Aqui no site Essaseoutras já temos vários artigos sobre esta planta nativa da Ásia, da família das Zindiberaceae, um condimento usado em muitas partes do Mundo e que também é conhecido como Açafrão da Índia, Açafrão de raiz entre outros nomes.
Planta de fácil cultivo, que tenho plantado em casa e descobri que, com uma terra fértil, adubada com composto orgânico ou esterco animal com regas regulares de forma que o solo fique levemente úmido, vamos ter lindos rizomas para saborear.
Como fazer muda de cúrcuma
Muito simples de multiplicar, para fazer muda de cúrcuma ou açafrão da terra precisamos de rizomas brotando como mostra a foto. Basta plantar a raiz do açafrão em vaso ou no chão com solo solto, aerado, com boa drenagem e adubação para que seus rizomas cresçam livremente e vamos belas colheitas.
A rega é muito importante também em dias mais secos e quentes.
Outra forma de deixar muda é na colheita, geralmente fica no solo alguns rizomas da planta, que vão soltar brotos e formar novas mudas.
A colheita deve ser feita assim que as folhas secarem ou começarem a secar.
Podemos fazer muda de cúrcuma por sementes, um processo mais demorado.
Os rizomas enraizados devem ser plantados nos meses de outubro e novembro. A floração acontece nos meses de fevereiro e março e a colheita pode ser feita após seis a oito meses do plantio, época em que as folhas começam a amarelar e secar, que corresponde aos meses maio a setembro.
Quando as folhas secarem, todos os nutrientes e seiva da planta se concentra nos rizomas ou raízes. O recomendado é não regar a planta quinze dias antes da colheita.
Podemos adquirir os rizomas do açafrão da terra em feiras livres. Na época do cultivo elas costumam enraizar até dentro da geladeira, fruteira ou onde ficar.
Basta seguir as orientações acima dadas aqui no site Essaseoutras e poder colher lindas raízes douradas para enriquecer sua culinária e dieta.
Comente aqui no site www.essaseoutras.com.br sua dúvida ou dica de como fazer muda de cúrcuma ou açafrão da terra.
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