Chocolate Preto Evita Infarto
Para os amantes do chocolate, a notícia é boa, o chocolate faz bem ao coração, evita infarto e é considerado um alimento funcional. Mas, espere um pouco, não é sair comendo chocolate a torto e a direito, existe umas regrinhas básicas que devem ser seguidas, confira os benefícios do chocolate, qual é o chocolate ideal para combater os males do coração, enfim, as verdade e mitos a respeito do chocolate.
Benefícios do chocolate preto
O chocolate preto é o chocolate indicado para cuidar do coração, ele diminui a inflamação do tecido cardiovascular, evitando o infarto a longo prazo. Os estudos foram feitos nos EUA, onde foi simulado a digestão do cacau em pó e foi comprovado que substâncias existentes no cacau como os polifenóis e antioxidantes, as catequinas e epicatequinas e a fibra alimentar são pouco digeridas no estômago e absorvidas ao passar ao cólon, exercendo suas propriedades anti-inflamatórias.
O chocolate contém ainda manteiga de cacau, polifenos, alcaloides e flavonoides.
Todo este estudo foi feito com o chocolate preto, ou seja, o chocolate com 70 a 90% de cacau, o chocolate considerado um alimento funcional.
O chocolate pode ser:
- Ao leite, com a quantidade recomendada de 25% de cacau e mais leite, açúcar e gordura.
- Meio-amargo, com 30 a 50% de cacau
- Chocolate preto com 70 a 90% de cacau – o chocolate saudável que previne doenças do coração.
- Chocolate branco, feito com manteiga de cacau.
Mitos sobre o chocolate – o chocolate não causa espinhas, não causa enxaqueca e não vicia.
Verdades sobre o chocolate preto – o chocolate diminue a pressão alta, diminue o colesterol LDL, previne doenças do coração, previne diabetes, combate o envelhecimento precoce, combate a TPM, diminue a ansiedade, melhora o humor e a ansiedade por comer doce.
?A quantidade recomendada de chocolate preto é de 30 a 50 gr diária. O chocolate em geral deve ser consumido com moderação pois o excesso pode causar obesidade, aumento do açúcar no sangue e taquicardia leve. O chocolate contém gordura saturada, açúcar e gordura.
Os benefícios do chocolate preto podem ser aumentado se ingerido combinados com alimento probióticos, que são os carboidratos encontrados no alho e em complementos alimentares ou ingerido com frutas.
Escreva seu comentário sobre os benefícios do chocolate preto ao coração e saúde em geral.
Comente Via FaceBook
Comentários
