Benefícios da Acerola – Vitaminas da Acerola
Rica em vitamina C, de fácil cultivo, ter um pé de acerola ou plantar acerola num pedaço de terra ou em um vaso é possível e muito interessante já que a frutinha vermelha é rica em nutrientes e os benefícios da acerola para a saúde são notáveis. Da família das Malpighiaceae, originária da América Central a acerola (Malpighia punicifolia L./ Malphigia glabra L.) citadas pela Embrapa ou ainda a Malpighia emarginata L., são espécies da acerola muito discutidas e que cultivadas através de sementes ou estaca e que frutificam o ano todo.
Nutrientes da acerola
A vitamina que se destaca na acerola é a vitamina C, com ação antioxidante e outros efeitos benéficos para nossa saúde. Na acerola encontramos ainda as vitaminas A, do complexo B e E.
A acerola tem cem vezes mais vitamina C do que a laranja e dez vezes mais vitamina C do que a goiaba. O alto teor de vitamina C da acerola foi descoberto em 1946 e a partir daí a fruta se espalhou pelo Mundo e chegou ao Brasil há mais de 50 anos.
Também conhecida como cereja das Antilhas, a acerola tem minerais como o cálcio e ferro.
Pesquisa feita no Laboratório da Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária (Embrapa) mostrou que no suco da laranja com acerola a concentração de vitamina C se mantém por mais tempo, demorando mais para se perder com o contato com a luz, ar e temperatura elevada. Foram apenas 10% de perda da vitamina C inicial da fruta no prazo de quatro horas, enquanto que o suco puro da laranja perdeu 24% da vitamina C em quatro horas depois de feito o suco.
Benefícios da acerola
Por ser rica em vitamina C a acerola tem ação antioxidante, o que combate o envelhecimento precoce, previne rugas, doenças crônicas, combate os radicais livres, previne câncer.
Como expectorante é indicada para tratar afecções respiratórias e dos pulmões, tuberculose, em resfriados e gripes.
A acerola combate o estresse, ela revitaliza nosso organismo. Fornece energia e ânimo, aliviando o cansaço.
Ajuda combater doenças hepáticas fortalecendo o fígado e vias biliares.
Para tratar o reumatismo a acerola é indicada.
Para controlar os níveis do colesterol no sangue a frutinha vermelha é aliada.
Para combater alergias, gripes, infecções a acerola é indicada. A vitamina C da acerola ajuda aumentar a resistência do nosso organismo contra o vírus da gripe, acelerando o tempo de recuperação.
Para melhorar a circulação sanguínea, prevenir doenças do coração a acerola ajuda.
A acerola favorece a formação de colágeno ajudando manter a pele e os cabelos fortes e saudáveis.
Ela age ainda na cicatrização da pele.
Muito indicada para crianças, idosos, gestantes e lactantes, pessoas com debilidades de saúde e que praticam atividades físicas intensas.
Podemos congelar a acerola ou ser usada in natura ou congelada em sucos, geleias, sobremesas, sendo a melhor de aproveitar as vitaminas e benefícios da acerola ingerindo-a in natura.
Fontes
Site da Embrapa.
Livro Coleção Plantar – Embrapa.
Disponível em https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/128278/1/PLANTAR-Acerola-ed03-2012.pdf
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