Couve Portuguesa – Como Plantar, Sementes, Muda, Vitaminas da Couve
Couve Portuguesa – Como Plantar, Sementes
Uma couve que lembra minha infância quando ia comprar verdura de uma senhora que plantava a couve tronchuda, também conhecida como couve portuguesa, couve de Portugal, couve cedovem, couve penca, couve de folhas, da família das Brássicas/Crucíferas, de origem europeia, com sabor inesquecível.
Com a couve portuguesa é feito receitas deliciosas como a bacalhoada portuguesa, refogados, caldo verde, e é um vegetal muito nutritivo e saudável, a Brássica Oleracea var. Acephala, ou costata, ou tronchuda ou ainda Bailey são designações científicas da couve de Portugal.
Como plantar
Por sementes ou mudas podemos cultivar a couve portuguesa na horta, canteiro ou vaso. A altura da couve vai de 60 a 90 cm, podendo passar de 1 metro, com folhas verdes grandes, com nervura bem definida e o centro da couve é meio fechada, como um repolho se formando.
De fácil cultivo e adaptação, a couve tronchuda precisa de sol pleno ou meia sombra, solo adubado com boa drenagem, solto, clima ameno, ph entre 6 a 7.
A rega deve ser constante, mantendo o solo úmido sem encharcar, com temperatura ideal de 15°C a 20°C, tolerando dias frios até -8°C ou quentes até 35°C.
Mudas da couve por sementes
Quando cultivada por sementes, a germinação acontece de quatro a dez dias.
Após a muda alcançar em média 15 cm, o que leva 2 meses mais ou menos, plantar no lugar definitivo, no fim da tarde, evitando o sol forte sobre a muda.
A adubação pode ser com compostagem orgânica, esterco animal curtido.
Manter ao redor da couve livre de ervas daninhas, fazer monturo na raiz da planta.
Pragas da couve
As pragas mais comuns na couve são os pulgões, lagarta, mosca da couve, traça da couve, caracol, lesmas e doenças como a podridão negra, míldio, oídio, ferrugem.
A colheita é feita de 100 a 200 dias após o plantio, e pode ser feito folha a folha ou pelo tronco.
A renovação é feita por novas mudas semeadas ou pela brotação no tronco após a colheita.
Benefícios e vitaminas da couve
Uma hortaliça rica em nutrientes, na couve temos vitaminas A, do complexo B, C, minerais como cálcio, ferro, cobre, zinco, iodo, magnésio, potássio, silício, fibras.
Os benefícios da couve são muitos, como no tratamento da anemia, como anti-inflamatório, diurético, antibacteriano, tônico, em dieta para emagrecer, detox em sucos verdes, como digestivo, para combater a gastrite, problemas estomacais e intestinais, combate o alcoolismo.
Encontrei as sementes da couve tronchuda em uma loja de produtos de jardinagem, acabei de plantar e depois da germinação e o crescimento da muda vou trazer fotos da planta crescendo.
Comente as informações.
Seja o primeiro a comentar!