Benefícios do Aspargo à Saúde Nutrientes Contraindicações do Aspargo
Benefícios do Aspargo para Saúde
Vegetal da família das Liliáceas, o aspargo (Asparagus officinalis) é originário da zona temperada, uma hortaliça com raízes perenes, folhas finíssimas verdes que secam no inverno ficando somente a raiz ou rizoma que replantado vão brotar os rebentos, turiões ou aspargos. Os benefícios do aspargo são muitos, além de saborosos e de custo alto.
Os brotos comestíveis que surgem da terra, os aspargos são tenros, saborosos, cheirosos e carnudos usados em várias receitas como saladas, refogados, caldos, risotos, como recheio de massa, tudo muito valorizado. Veja aqui os nutrientes e benefícios do aspargo para a nossa saúde.
Nutrientes e Benefícios do Aspargo para Saúde
Nutrientes do aspargo
Pouco calórico, o aspargo tem a cada 100 gramas 22,70 calorias, o que a faz importante em dietas para emagrecer.
Rica em água, sendo 93,70 de sua constituição água, pobre em carboidratos, o que representa 3,30% do vegetal.
No aspargo encontramos vitamina A em grande quantidade no aspargo verde e menor quantidade no aspargo branco. Vitaminas do complexo B e vitamina C.
Os sais minerais do aspargo são potássio (196,00 mg), fósforo (39,00mg), silício (30,00 mg), cálcio (25,00 mg), sódio (7,00 mg) e magnésio (1,02 mg) por ordem de maior quantidade para menor quantidade de minerais no vegetal.
Benefícios do aspargo
O aspargo tem efeito diurético ótimo para combater celulite e combater a retenção de líquido.
Por seu efeito diurético o aspargo ajuda combater problemas da bexiga, cálculos renais e da bexiga.
Conhecido também como expectorante, sendo ingrediente de xaropes contra catarros das vias respiratórias e até tuberculose pulmonar.
O xarope de aspargo é usado ainda nos problemas de circulação e doenças do coração.
Com efeito calmante, combate insônia, palpitações e afecções do coração.
Ótimo laxante, é indicado em prisões de ventre, intestino preso.
O aspargo é também um purificador do sangue.
Xaropes e remédios caseiros com aspargo
Chá calmante
Como calmante a dica é usar 50 gramas de aspargo para 1 litro de água.
Beber 3 xícaras de chá ao dia, uma em jejum, uma antes do almoço e outra antes do jantar.
Para cálculo, gota e afecções do baço e do fígado
Ferver 100 gramas de aspargos frescos ou 300 gramas das folhas do aspargo em 1 litro de água. Deixar cozinhar até reduzir em 2/3 do líquido. Beber 3 xícaras de chá ao dia.
Contraindicações do aspargo
Pessoas com inflamações ou problemas nas vias urogenitais devem evitar o aspargo.
Pessoas com blenorragia (doença sexualmente transmitida) ou problemas nas vias urinárias.
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