Vitaminas do Rabanete – Nutrientes, Benefícios e Origem do Rabanete
Vitaminas do Rabanete
O rabanete (Raphanus sativus var radícula) é da família das Crucíferas ou Brassicaceae, de origem Mediterrânea, uma raiz rica em água, com baixa calorias e grande fonte de nutrientes e benefícios para a saúde. As vitaminas do rabanete merecem nossa atenção e hábito de acrescentar na dieta diária esta poderosa raiz.
Vitaminas do rabanete
Formado por 95,47% de água, 16,20 calorias a cada 100 gramas, fibras, baixo carboidratos, proteínas, pouquíssima gordura e muitos nutrientes. As vitaminas do rabanete são vitamina A, B¹ (Tiamina), B² (Riboflavina), B5 (Niacina), vitamina C (Ácido ascórbico).
Além das vitaminas do rabanete temos nele sais minerais como o cálcio em grande quantidade, sendo que a cada 100 gramas de rabanete temos 138,00 miligramas de cálcio.
No rabanete encontramos também enxofre, potássio, sódio, cloro, magnésio, ferro e silício.
Uso terapêutico e benefícios do rabanete
Além da suculenta e picante raiz crua muito usada em forma de saladas, podemos usar ainda suas folhas frescas, sendo que tanto raiz como suas folhas tem efeito diurético, calmante, oxidante, alcalinizante, mineralizante, ótimo para combater pedras nas vias biliares.
O rabanete é indicado para esportistas por ser ótimo para fortalecer os músculos.
Doenças das articulações, reumatismo, gota, artritismo podem ser combatidas com as vitaminas do rabanete.
Ótimo expectorante, o rabanete ajuda combater bronquite, afecções das vias respiratórias, resfriados, febres e catarros.
Para combater inflamações internas, afecções e erupções da pele, urticária, no tratamento de problemas na mucosa ajudando a restaurar e regenerar a mucosa.
Rico em nutrientes, água, e de baixo teor calórico, comer rabanete cru em forma de saladas, sucos, adicionando-o a uma dieta saudável e pobre em carboidratos ajuda emagrecer.
O rabanete é indicado para tratar a falta de apetite.
Remédios caseiros com rabanete
O suco de rabanete com cenoura é indicado para regenerar a mucosa.
Comer rabanete com sal antes das refeições aumenta o apetite.
As sementes do rabanete são ótimas para combater vermes.
O suco de rabanete ajuda combater urticárias na pele, pedras no fígado e icterícia, ajuda tratar artrite O indicado é tomar até ½ litro de suco de rabanete ao dia.
A melhor forma de aproveitar os nutrientes ou vitaminas do rabanete é comer ele cru.
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