Suco Vivo – Como Germinar Grãos – Dieta Suco de Luz do Sol
Suco Vivo – Como Germinar Grãos – Dieta Funcional
Melhorar os hábitos alimentares é a solução para combatermos os males da geração presente. São muitos alimentos contaminados, gordurosos, com excesso de calorias e pouca fibra que causa obesidade, problemas sérios de saúde como diabetes, hipertensão, colesterol alto, levando a problemas cardíacos. A dica é procurar fazer uma dieta mais saudável, controlando a ingestão de alimentos considerados perigosos à saúde e procurar seguir uma dieta equilibrada. Que tal o suco vivo?
Viver bem e com qualidade de vida é a receita para viver mais. Além das atividades físicas, bom relacionamento interpessoal, bom humor, a boa alimentação é fundamental para termos boa saúde. Uma nova forma de comermos alimentos saudáveis e ter resultados positivos à saúde é acrescermos em nossa dieta o suco vivo.
O que é suco vivo
Suco vivo é feito com grãos germinados, considerado um alimento saudável, funcional, e rico em energia e nutrientes.
Ao germinar os grãos, acontece uma previa “digestão” dos grãos ao incharem, o que facilita e aumenta o aproveitamento dos nutrientes ao ingerirmos. O contato com a água hidrata os grãos que dobram de tamanho se tornando mais nutritivos e vitaminados e ainda melhoram a digestão.
Como germinar grãos
A germinação de grãos pode ser feita com qualquer semente comestível humana ou de pássaros, como exemplo temos o girassol, alpiste, painço, aveia, trigo, soja arroz, linhaça, centeio, lentilha, grão de bico, amendoim, gergelim, castanha do Pará, nozes, ervilha, amêndoa, feijões, etc…
– Para germinar os grãos, separe + ou – 4 colheres de sopa do grão escolhido e deixe de molho por 8 horas num vidro com água limpa.
– Vede o vidro com filó e prenda com elástico.
– Troque a água enxaguando bem sob a torneira.
– Deite o vidro para escorrer na sobra e ventilação.
– Lave pela manhã e à noite.
– Quando perceber que está despontando um broto, o grão estará germinado, pronto para uso e com potência máxima de nutrientes.
Em caso de grama de trigo, deixe crescer um palmo para comer, com ela bem verde, por ser rica em clorofila é bem saudável e fácil de germinar, basta colocar em potes plásticos, regar e esperar brotar.
Suco vivo ou Suco de luz do sol
Ingredientes
- 1 Fruta (1 fatia de melão, 1 maça ou a fruta que preferir)
- 1 cenoura pequena, 1 beterraba ou 1 pepino sem casca
- Grãos germinados a gosto
- 2 Folhas de couve
- 1 rodela fina de gengibre.
Modo de preparo – coloque os grãos e os demais ingredientes do suco vivo na proporção da foto acima.
Você pode variar os grãos, as frutas, legumes e hortaliças a gosto. Beba sem coar se possível. Pois é mais rico em fibras.
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