Salada Saudável Com Proteína – Brócolis, Atum, Batata Doce e Tomate
Salada Saudável Com Proteína
Sabe aqueles dias quentes que só temos vontade de comer uma salada, ou após abusar de gorduras e ficar enjoado, precisando de um detox, uma refeição mais leve?
Esta salada saudável e nutritiva é a ideal para estes momentos, onde em um prato só temos várias vitaminas, minerais e proteínas que nosso corpo precisa.
Esta salada saudável com proteínas é uma boa dica de refeição para quem faz dieta para emagrecer e está evitando excesso de carboidratos, gorduras e precisa controlar o que come.
Os ingredientes desta salada são batata doce picada, um carboidrato de baixo índice glicêmico e rico em vitaminas, o brócolis, rico em fibras, vitaminas e substâncias antioxidantes, o tomate cereja também nutritivo e o atum, uma proteína saudável e gostosa.
O atum desta salada saudável é o atum sólido de latinha, muito fácil de encontrar, com preço acessível e rápido de preparar. Temos também as azeitonas, rica em gorduras boas além de outros nutrientes, a cebola, alho, azeite, o limão e o sal, temperos recomendados para ativar o sabor e algumas vitaminas do vegetal no caso do limão.
Salada Saudável Com Proteína
Ingredientes
- 1 lata de atum sólido
- Tomates cerejas a gosto
- 1 xícara cheia de brócolis
- 10 azeitonas pretas ou verde
- 1 batata doce média sem casca cortada em cubos
- Cebola e alho a gosto
- Sal e pimenta a gosto
- Azeite
- Suco de 1 limão.
Modo de preparo
Cozinhe no vapor ou em pouca água a batata doce em cubos sem amolecer demais. Reserve
Lave bem o brócolis e cozinhe no vapor ou em bem pouca água, em fogo baixo e panela tampada até ficar al dente. Escorrer e reservar.
Em uma tigela coloque a batata doce cozida, o brócolis, as azeitonas, o tomate cereja cortado em rodelas grossas, o atum em lata e tempere com o sal, pimenta, azeite e suco do limão.
Sirva em seguida.
Escreva sua dica, dúvida ou comentário sobre como fazer esta salada saudável com proteínas.
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