Salada de Tomate com Abacaxi
Sempre tive ressalvas com relação a receitas agridoce, a mistura de doce com salgado nunca me agradou muito, mas quando começai a adicionar frutas em saladas foi sucesso total, gostei muito quando coloque abacate e abacaxi. A salada de tomate com abacaxi fica uma delícia!!!
A salada de tomate com abacaxi é refrescante, vai muito bem com carnes e assados, ela combina muito com sal, vinagre ou limão, azeite e até pimenta para quem gosta. Podemos ainda acrescentar folhas, além de mais saudável é muito bom também.
Nutrientes do abacaxi
O abacaxi tem vitaminas A, do complexo B, C, fibras, minerais como sódio, potássio, ferro, cálcio e fósforo. Os benefícios são indicados como digestivo, em inflamações, problemas intestinais, das vias urinárias, combate pedras nos rins e vesícula, combate anemia, reumatismo, problemas no fígado, é energético, combate afecções da garganta, tônico cerebral, ajuda combater depressão melancolia e ajuda melhorar a memória, ajuda emagrecer por ser pouco calórico, a cada 100 gramas de abacaxi temos apenas 50 calorias.
O abacaxi ajuda na digestão, principalmente quando ingerimos carne vermelha, ele é muito saudável, rico em nutrientes e basta uma ou duas fatias de abacaxi para dar um toque especial na salada. Veja como é fácil preparar uma deliciosa salada de tomate com abacaxi.
Salada de Tomate com Abacaxi
Ingredientes
- 2 tomates
- 2 fatias de abacaxi
- Suco de 1 limão ou vinagre
- Sal e pimenta a gosto
- Azeite de oliva
- Salsa picadinha.
Modo de preparo
Lave bem os tomates e pique em rodelas ou em cubos a gosto.
Em uma tigela misture os tomates picados e as rodelas de abacaxi picadas em cubos.
Tempere com sal, pimenta, azeite, salsa e o suco do limão ou o vinagre.
Sirva com uma proteína ou na refeição a gosto.
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