Receita de Rosbife ao Limão da Ana Maria Braga: Mais Você 17/01/2013

• 2 colheres de sopa de tomilho debulhado
• 4 dentes de alho laminados
• ¾ xícara de chá de azeite (180 ml)
• raspas de 1 limão
• ¾ xícara de chá de suco de limão (180 ml)
• 1 colher de chá de sal
• pimenta-do-reino moída a gosto
• 2 colheres de sopa de azeite
• 2 bifes de coxão duro sem gordura (mais ou menos 300 gr cada um)

Retire os bifes da frigideira e coloque-os no refratário onde está a marinada (reservada acima). Cubra o refratário com filme plástico e leve para geladeira para marinar.

Observação

Você pode deixar marinando de 30 minutos a 5 dias na geladeira. Na hora de servir, corte fatias bem finas e acompanhe com pão ou torrada.

Gostou da receita??? Comente.