Receita de Empadinha de Chocolate da Ana Maria Braga Passo a Passo
Receita de Empadinha de Chocolate da Ana Maria Braga Passo a Passo
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Empadinha de Chocolate
Faça esta deliciosa receita de Empadinha de chocolate da Ana Maria Braga e surpreenda sua família. Irresistível e saboroso, uma ótima sobremesa.
Feita com biscoito de chocolate, amendoim e creme de leite.
Empadinha de Chocolate
Ingredientes
Massa
- 200 gramas de biscoito de chocolate sem recheio moído
- 75 gramas de manteiga em temperatura ambiente
Caramelo
- 120 gramas de açúcar
- 225 ml de creme de leite
- 30 gramas de manteiga
- 65gramas de amendoim picado
Ganache
- 200 gramas de chocolate meio amargo derretido
- 200 ml de creme de leite
foto do Blog Sabor Saudade
Modo de Preparo –
Massa
- Numa tigela coloque o biscoito de chocolate sem recheio moído e a manteiga em temperatura ambiente e misture bem até formar uma massa homogênea.
- Coloque duas tiras de papel manteiga formando um X no fundo de forminhas de fundo falso (apenas para ajudar a desenformar a empadinha) e forre o fundo de cada forminha com uma porção da massa mais ou menos 0,5 cm de altura. Reserve.
Caramelo
- Derreta o açúcar no fogo médio e acrescente o creme de leite e a manteiga. Vá misturando até formar um caramelo mais grosso. Retire do fogo.
- Coloque uma colher (sopa) do caramelo (feito acima) dentro das forminhas (que já estão forradas com a massa de chocolate) e salpique o amendoim picado. Leve para firmar na geladeira mais ou menos 30 minutos.
Ganache
- Coloque numa tigela o chocolate meio amargo derretido e misture com o creme de leite. Reserve.
Montagem
- Retire as forminhas dageladeira e cubra com o ganache de chocolate. Leve novamente à geladeira por 30 minutos. Desenforme e sirva em seguida.
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eu amei essa receita !
eu amo esse sei programa !
Adorei esta receita ,ficou uma delicia!!!
quando eu vi na tv eu quase babei
eu gostaria de saber qual a manteiga que pode ser usada? se é light, com sal, sem sal… muuuuuito boa esta receita ;D
Oi Julia,
Você pode usar a manteiga que quiser, isso não altera a receita.
Espero ter ajudado
Graci
eu nun gostei ñ eu amei muitoooooo boa:)
essa reseita e de da agua na boca
ola ana maria braga gostaria de saber como vocÊ fasia para nao abaichar a sua emunidade quando fasia quimioterapia.porque a minha emunidade abaicha muito quando eu faso quimioterapia. 26)01)2012 de janeiro as 14:19
essa receita é show!!!!!
eu gostaria de saber se pode ser feita em qualquer forma?
adoro o seu progama ana faso a moioria das reseitas