Receita Canudinhos de Goiabada Ana Maria Braga: Mais Você 12/11/2012

• 100 gr de biscoito doce sem recheio moído (½ pacote)
• ½ xícara de chá de goiabada derretida
• ½ xícara de chá de ricota peneirada (50 gr)
• ¼ xícara de chá de cream cheese (55 gr)
• 1 colher de sopa de açúcar (10 gr)
• 1 colher de sopa de queijo parmesão moído (10 gr)

Em uma tigela, misture 100 gr de biscoito doce sem recheio moído com ½ xícara de chá de goiabada derretida até ficar uma massa uniforme. Abra a massa entre 2 sacos plásticos com um rolo deixando bem fininha. Corte retângulos (8 cm X 6,5 cm) e enrole formando canudinhos e leve para gelar por no mínimo 1 h.

Coloque em uma outra tigela ½ xícara de chá de ricota peneirada, ¼ xícara de chá de cream cheese, 1 colher de sopa de açúcar e 1 colher de sopa de queijo parmesão moído e misture bem até ficar uma pasta lisa. Transfira esta pasta para um saco plástico, recheie os canudinhos de goiabada (reservados acima) e sirva em seguida.

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