Pernil Natalino Palmirinha passo a passo – receita de Natal Palmirinha
Receita de pernil Natalino da Palmirinha – receitas de Natal da Palmirinha passo a passo.
Pernil Natalino da Palmirinha passo a passo. Receita imperdível que não pode faltar na festa de Natal. Pernil assado douradinho e saboroso com abacaxi e figo. Confira receita.
Ingredientes
- 1 Pernil com osso (de 2 a 3 Kg)
- 3 dentes de alho
- 1/2 xícara de chá de mel
- 4 ramos de alecrim
- 1 xícara de chá de vinho branco
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 250 ml de suco de laranja
- 2 ramos de manjericão
- 2 folhas de louro
- 2 laranjas cortadas ao meio
- 1 lata de abacaxi em calda
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
Modo de preparo
- Bata no liquidificador o alho, alecrim, manjericão,
louro, suco de laranja e o vinho.
Coloque o pernil em um recipiente e regue com o
tempero batido. Junte o sal e a pimenta. Deixe descansar, coberto com papel alumínio, por no
mínimo 4 horas (para pegar gosto). - Leve ao forno coberto pelo papel alumínio por 1 hora.
A seguir, retire o papel e deixe dourar.
Retire do forno e decore com frutas.
COMO PREPARAR OS FIGOS
- Em uma frigideira derreta a manteiga e junte o mel.
Misture até se agregarem. Passe as rodelas de abacaxi e laranja e figos já cortadas. - Sirva este pernil assado com uma bela farofa de Natal.
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