Nutrientes e Benefícios da Azeitona
A azeitona, fruto da oliveira, além de ser muito saborosa quando em conserva, ingrediente de vários pratos, ela é muito nutritiva, cheia de vitaminas, minerais e substâncias saudáveis, tanto a azeitona verde, preta, maior ou menor, todas são ricas em nutrientes. Sabemos que a azeitona em conserva tem muito sódio, e que por isso, devemos comer com moderação.
Com a azeitona é feito o azeite de oliva, muito saudável que devemos usar na dieta equilibrada e nutritiva. Confira abaixo os nutrientes da azeitona e como ela pode melhorar a saúde humana.
Nutrientes da azeitona
Na azeitona temos vitamina A, B¹ (Tiamina). B² (Robflavina) e C (Ácido ascórbico) e E, fibras, proteínas, gorduras monoinsaturadas, minerais como o potássio, sódio, cálcio, fósforo, silício, magnésio, cloro, ferro, polifenóis, antioxidantes.
O recomendado é ingerir seis azeitonas diariamente para aproveitar seus nutrientes, controlando o sal das receitas, já que a azeitona tem muito sal.
Uma dica para tirar um pouco do sal da azeitona é deixar elas de molho na água.
Benefícios da azeitona para saúde
Antiinflamatória, combate afecções da garganta, boca, gengiva, feridas, é usada no tratamento de abscessos topicamente, em queimaduras além de expectorante, as azeitonas pretas, mais do que as verdes são indicadas para afecções respiratórias, asma e tuberculose.
A azeitona verde combate diarreia e a azeitona preta é laxante.
Ótimo energético, a azeitona preta é a mais indicada para nutrir e combater raquitismo e anemia.
Antiviral, antisséptica, antibacteriana, antifúngica, no combate de alergias a azeitona verde é aliada.
Antioxidante, a azeitona previne o envelhecimento precoce, combate radicais livres e previne doenças crônicas e o câncer. O efeito das antocianinas encontrado no extrato das azeitonas verdes combate células do câncer no sangue, a leucemia, afirmou estudos da Unicamp em 2006.
Os efeitos dos antioxidantes combatem o colestrol alto e previnem doenças do coração.
No controle do açúcar no sangue, as azeitonas ajudam no combate e controle da diabetes.
Remédios caseiros com azeitonas
A água da azeitona ajuda combater os efeitos do excesso de bebidas alcoólicas, a embriaguez e protege o fígado, tão ameaçado pelo excesso do álcool.
Benefícios do azeite
Derivado da azeitona, o azeite é ótimo para prisão de ventre, combate úlceras gástricas, colite. Misturada com alho amassado, o azeite melhora a digestão e trata afeccões da pele.
Gotas de azeite colocadas no ouvido ajudam combater a otite.
No combate de dores reumáticas e musculares o uso do azeite é indicado.
A dica é comer azeitonas com menos sal ou no azeite e se ater a seis azeitonas diárias.
Comente os nutrientes e benefícios da azeitona para saúde.
Comente Via FaceBook
Comentários
