Merengue de Bananas – Receita de Sobremesa Fácil
Merengue de Bananas – Receita de Sobremesa Fácil
Para quem gosta de bananas, esta receita vai fazer a diferença. Muito benéfica a saúde, rica em vitaminas e energia, a banana é uma fruta que não falta a mesa dos brasileiros, um privilégio nosso que deve ser cultivado e valorizado. Veja aqui os benefícios da banana à saúde.
Separamos para você a receita de um merengue de bananas muito bom e que vai agradar sua família. Esta receita de merengue de bananas é fácil de fazer, rende bem e é muito saborosa, confira o passo a passo.
Merengue de bananas
Ingredientes
- 10 bananas nanica ou prata maduras e cortadas em rodelas,
- 3 ovos,
- 1 xícara de açúcar
- 1 colher de café de baunilha
- Canela em pó
- 1 litro de leite
- 4 colheres de sopa de amido de milho
- 4 colheres de sopa de leite em pó
- 5 colheres de açúcar para o caramelo
- 2 colheres de sopa de açúcar para adicionar nas claras em neve,
- Raspas de limão.
Modo de preparo – Faça um caramelo claro com as 5 colheres de sopa de açúcar em fogo baixo para não queimar, espalhe-o sobre um recipiente e coloque sobre ele as bananas em rodelas. Polvilhe a canela em pó e reserve.
Separe uma xícara de chá de leite e leve o restante para ferver com 2/3 da xícara de açúcar e a baunilha. Dissolva na xícara de leite reservada as 3 gemas com o restante da xícara de açúcar, o leite em pó e as quatro colheres de sopa de amido de milho e misture no leite fervendo, mexendo até engrossar bem e não empelotar. Coloque este creme sobre as bananas e o caramelo.
Bata as 3 claras em neve firme, adicione duas colheres de sopa de açúcar e raspas de limão. Cubra o creme com as claras batidas e leve gratinar. Decore com raspas de limão. Leve gelar e sirva.
Gostou da receta de merengue de bananas? Comente.
O leite em pó é realmente necessário, posso fazer sem ele?
Olá Lecy
O leite em pó melhora o sabor do creme, mas a receita pode ser feita sim sem ele.
Volte sempre.